pastel de verduras de Angel (fotos):

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
dorita
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1573
Registrado:02 Nov 2004 01:00
Ubicación:Xixon-Asturies

Mensaje por dorita » 11 Sep 2005 16:55

tiene muy buena pinta y eso que no me gustan demasiado las verduras

:plas: :plas: :plas:

Mafalda
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10896
Registrado:06 Feb 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por Mafalda » 11 Sep 2005 18:35

:plas: :plas: :plas:
???Buenísimo!!!!
:plas: :plas: :plas:

Roser55
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:619
Registrado:17 Abr 2005 01:00
Ubicación:Menorca

Mensaje por Roser55 » 12 Sep 2005 23:19

Hoy he hecho el paste y de sabor estaba riquísimo, el problema es que no me ha cuajado bien. En principio he pensado que era por la cantidad de queso que llevaba que a lo mejor se fundía y no dejaba cuajar bien. Pero ahora he releído la receta y ya veo en q me he equivocado: lo he puesto al horno al baño maria y creo que no era, verdad? :nodigona:

Sera por la costumbre de cocer siempre los pasteles salados al baño maria :duda:

Pero aun así riquéiiiiiiisimo :up:

Angel
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5739
Registrado:25 Jul 2004 01:00

Mensaje por Angel » 12 Sep 2005 23:26

Roser55 escribió:Hoy he hecho el paste y de sabor estaba riquísimo, el problema es que no me ha cuajado bien. En principio he pensado que era por la cantidad de queso que llevaba que a lo mejor se fundía y no dejaba cuajar bien. Pero ahora he releído la receta y ya veo en q me he equivocado: lo he puesto al horno al baño maria y creo que no era, verdad? :nodigona:

Sera por la costumbre de cocer siempre los pasteles salados al baño maria :duda:

Pero aun así riquéiiiiiiisimo :up:
Roser, el pastel va hecho a horno, envuelto en aluminio, para que cuaje. Mira el paso a paso:

modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=35837

saludos. 8)

eu
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7690
Registrado:31 Ago 2004 01:00

Mensaje por eu » 13 Sep 2005 13:42

aker escribió:Tiene que estar buenisimo, pero el problema de siempre"a mi marido no le gusta el queso".
.. pero eso no es un problema, no pongas queso y santas pascuas, la receta debe estar muy buena igualmente.

Nacho te ha quedao ... mmmmmhh ??? ...

:beso:

CARMENVILA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2134
Registrado:26 Feb 2004 01:00
Ubicación:Valencia TERRITORIO COMANCHE (TH-21 y chef-o-matic)

Mensaje por CARMENVILA » 13 Sep 2005 13:56

os cuento mi pastel de verduras "vagueril" y rapidito,

asado de verduras (mercadona congelados)
la nata, los huevos, el queso igual que la receta orginal
en vez de horno microondas maxima potencia (15 minutos)

8) 8) 8) 8)

BUENISIMO Y MIENTRAS VOY PONIENDO LA MESA, y NO LLEVA NI GOTA DE ACEITE ASI QUE CASI DE REGIMEN

rasansan
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8315
Registrado:05 Feb 2004 01:00
Ubicación:Pozuelo de A.(Madrid)

Mensaje por rasansan » 13 Sep 2005 14:24

:up: Te ha quedado muy bien, tiene buena pinta :plas:


CARMENVILA escribió:os cuento mi pastel de verduras "vagueril" y rapidito,

asado de verduras (mercadona congelados)
la nata, los huevos, el queso igual que la receta orginal
en vez de horno microondas maxima potencia (15 minutos)

8) 8) 8) 8)

BUENISIMO Y MIENTRAS VOY PONIENDO LA MESA, y NO LLEVA NI GOTA DE ACEITE ASI QUE CASI DE REGIMEN
Se descongela antes las verduras ? o no hace falta.
Se tapa el molde o se mete destapado?

Que preguntona que soy :wink:

lude3
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3502
Registrado:09 Nov 2004 01:00
Ubicación:fuenlabrada madrid

Mensaje por lude3 » 13 Sep 2005 15:57

genial, vaya pinta mas buena c**o este asi de rico.....
:up: :up:

princesa_guanche
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:566
Registrado:26 Jul 2005 01:00

Mensaje por princesa_guanche » 14 Sep 2005 10:24

Que pinta tan rica, seguro que salio delicioso :up:

MAUSER
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:981
Registrado:05 Oct 2004 01:00
Ubicación:ALCOY

Mensaje por MAUSER » 14 Sep 2005 11:11

TIENE UNA PINTA......ENHORABUENA :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados