Ante todo quiero darle las gracias a Anuskinha, que en cuanto preguntó donde podía conseguir cardamomo, me mandé un paquetito con las semillas. Gracias guapa, eres un sol.Lo prometido es deuda, aquí tienes para tú y para todas las foreras la Torta de Cardamomo que he hecho, os la aconsejo, está buenísima, tiene un sabor muy interesante con esas semillitas, rico, rico. Os pongo la recetilla, por si queréis probar, y la fotillos:
TORTA DE CARDAMOMO
INGREDIENTES
325 gr de harina
170 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
250 cc de leche
2 huevos
1 cucharadita rasa de cardamomo molido
3 cucharaditas rasas de levadura Royal.
Cobertura:
Nueces, harina y azúcar
eLABORACION:
Precalentar el horno a 180º
Poner en el vaso de la TH los huevos y el azúcar y programar 40º durante 1 minutos y vel 3.
Agregar la mantequilla y la leche y programa 30 seg a vel. 3
Incorporar la harina, la levadura y el cardamomo molido y mezclar durante 8 seg a vel. 3. Terminar de envolver la harina con la espátula.
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado y colocar encima las nueces partidas que habremos mezclado con un poco de azúcar y harina.
Hornear a 180º durante + - 40 minutos . Comprobar con la aguja, debe salir limpia.
Al salir del horno estaba preciosa
Ten?a un corte super-esponjoso.
Mirad que bonito.
Bueno espero que os guste a todos. Besos.
que pinta mas rica tiene 