?C?mo tuesto las avellanas?:

[Lourina]

Pues eso, que tengo un montón de avellanas frescas y quiero hacer un helado con ellas. Creo que, para obtener más sabor en la crema, seráa mejor que las tostara. ¿Qué metodo me recomend?is? ?Sartún, horno normal, microond así

Por favor, ayudarme las que tengais experiencia.

[pistacho]

Hola.

Yo las pongo en la sarten sin aceite ni nada y voy removiendo hasta que van cogiendo color.
Tambien se las he visto a hacer al cocinero Jose Andres echando un poco de aceite en la sarten.
Espero que te sirva.

Saludos