TRENZA DE SALCHICHAS:

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azul
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TRENZA DE SALCHICHAS

Mensaje por azul » 18 Sep 2005 23:12

Esta a sido la comida de hoy una ensalada de patata y la trenza de salchichas de Marktub


esto negrito no es quemado son las semillas de amapola


Imagen

el señor miarroba no me deja subirlas todas :pelea: solo me a dejado esta :cry:

espero que os guste

la receta


Trenza DE SALCHICHAS (maktub)


600 gr de carne de salchicha de buena calidad
1 cebolla rallada
2 cucharaditas de mostaza inglesa
1 cucharadita de hierbas aromáticas (orégano y tomillo)
aceitunas negras
1 placa de hojaldre
huevo batido
semillas de amapola

Poner la carne de las salchichas sin piel en un cuenco con la cebolla, las hierbas, la motaza y la aceitunas negras picadas, amasar bien
Estirar el hojaldre hasta obtener una placa de 30x25 colocarla sobre un placa de horno con papel vegetal o silpat.
Colocar la carne en el centro de la masa haciendo un rollo.
Hacer cortes diagonales de 2,5 cm a partir de la pasta que no está cubierta por la carne y a cada lado de ésta, a 1 cm de distancia de la carne.
Untar de huevo batido e ir poniendo las tiras sobre la carne para dar efecto de trenza..
Pintar de huevo batido y espolvorear con las semillas de amapola
Precalentar el horno a 200º y hornear durante 45 minutos. Si se dora demasiado cubrir con papel de aluminio en los últimos minuto
Última edición por azul el 18 Sep 2005 23:15, editado 1 vez en total.

cenicienta
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Mensaje por cenicienta » 18 Sep 2005 23:14

:plas: :plas: Riquiiiisima. Y la receta? no la quieres poner?
:beso: :beso:

maraos
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Mensaje por maraos » 18 Sep 2005 23:16

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: fantástico azul! a ver si puedes poner más fotos, aunque con sólo ésta ya veo que debería estar riquísimo


:beso: :beso: :beso:

azul
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Mensaje por azul » 18 Sep 2005 23:16

ya e puesto la receta :wink:

Juana_Redondo
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Mensaje por Juana_Redondo » 18 Sep 2005 23:18

Muy buena, este señor es muy pesado @la medida cuando comprabamos el vino ....años 60 :D :lol: :cry:

Mafalda
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Mensaje por Mafalda » 18 Sep 2005 23:31

:plas: :plas: :plas:
Te ha salido perfecta la trenza!!!!
:plas: :plas: :plas:

lely
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Mensaje por lely » 18 Sep 2005 23:37

Que aspecto tan profesional
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

princesa_guanche
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Mensaje por princesa_guanche » 19 Sep 2005 11:44

:cry: :cry: :cry: YO QUIERO UN POQUITITO
TE HA QUEDADO MUY BIEN, SEGURO QUE DE SABOR ESTA FENOMENAL. :plas: :plas: :plas:

pepa
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Mensaje por pepa » 19 Sep 2005 13:20

QUE BIEN TE HA QUEDADO????????

nachete
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Mensaje por nachete » 19 Sep 2005 13:24

Que buenoooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!! :plas: :plas: :plas:

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