Ensalada de Garbanzos:
1 bote de garbanzos cocidos
1 pimiento verde
1 tomate
1 cebolleta o cebolla
1 lata de atun en aceite o (dos si son pequeñas)
aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta
1 huevo duro (si te da tiempo a cocerlo).
La verdura picadita, los garbanzos sacados del bote y lavados y el atún desmenuzado, todo mezclado y ali?ado con una vinagreta normal. (el aceite de las latas de atún se aprovecha así que luego no echar mucho aceite).
Si no te gustan los garbanzos, lo mismo lo puedes hacer con judias y con lentejas. Y si no te gustan las legumbres...
