receta para Thermomix:

[angelita]

Hola soy nueva en este foro y es la primera vez que participo no estoy muy al corriente de c**o va esto .Y para empezar voy a formular una pregunta.?c**o se hace el caldo de pescado en la Thermomix?.Tengo la 31.Si alguien lo sabe le quedare muy agradecida.
Un abrazo.
Angelita

[azul]

bienvenida al foro,siento no poder contestarte a la pregunta que hace poco que tengo la th pero ya veras la de expertas que hay por aqui

[rociobrujita1]

BIENVENIDA,EN POCOS MINUTOS OBTENDRAS LA RESPUESTA YA LO VERAS Y MAS DE UNA, Y YA VERAS c**o TE ENGANCHAS A ESTOS FOROS

[comoju]

Bievenida y mira esta receta si te sirve

CALDO DE PESCADO (de Mjmix)

Utilizar cabezas de rape, de merluza o congrio, espinas, cabracho o cuerpos de gambas, o todo aquello que sirva para hacer un buen fondo.
Poner en el vaso del thermomix el pescado que queramos utilizar con agua, cebolla y puerro.
Programar 7 minutos a temperatura 100º y velocidad 4.
Colar por un colador fino, dejar enfriar y congelar si se quiere guardar.
Este caldo de pescado es delicioso y se hace en muy poco tiempo. Nunca cocinarlo mas tiempo porque tiende a amargar.

[Atina]

Bienvenida al foro.

[sauco]

graciaa, por que conocia el fumet de pescado que se hace conn las cabezas de las ganbas , pero no el caldo de pescado

lo probare

[MJmix]

BIENVENIDA AL FORO
MJ

[Juana_Redondo]

No pongas los huesos y las cabezas enteras, tampoco tienes que sobrepasar los 2 litros con todo para que observes el agua que te pide.
quiz? esto sea muy obvio pero a veces damos por hecho ciertas cosas.
Un saludo y buen provecho
Juana