crespitos dulces y de queso Fotos:

[Reme]

Hoy he preparado para merendar unos crespitos de azúcar y otros de queso, aunque en casa lo llamamos torciditos, es una receta del libro de reposteria de la TH
aquí está la masa estirada y cortada, por la cara de abajo le he puesto azúcar morena y por la de arriba azúcar blanca, ahora lo meto un ratito en el frigor?fico porque aún hace calor y c**o la masa es de mantequilla se está poniendo un poco difícil de trabajar.

lo he tenido 15 minutos , lo justo para poder retorcerlos y al horno

ummm crujientes y bueniiiiisimos

y ahora los de queso,les he puesto queso parmesano y orégano, pimienta molida y un poco de aceite de oliva con un ligero toque picante, y lo mismo que los de azúcar 15 minutos al frigor?fico

y aquí están echan un olor a queso y orégano bueniiiisimos

Bueno y eso es todo, al menos por el momento.

[azul]

que pinta buenisimosss

[marianquiros]

??ESTAR?N BUEN?SIMOS???

[argos]

REME esto tiene que estar de escandalo

Que bien te han salido y que ricos

[Tara]

Han de estar buensisimos!!
Te importa poner la receta de la masa, por favor?

[Meritxell]

Que ricos deben de estar!!!!!

[Susita]

Madre!!! que merienda mas rica!!!
Te han quedado muy bien Reme

[espurna]

jo que pinta!!!! por fa la receta!!!

[choco]

[Reme]

chicas, ahí va la receta de los crespitos tal c**o viene el el libro

CRESPITOS (receta dedicada a Ana Crespo)

150 grs de cerveza
200 g de mantequila
500 g harina aprox
1/2 cucharadita de sal
Azucar para espolvorear

Poner en el vaso la cerveza y la mantequilla y mízclarla durante 15 segundos, velocidad 6. Agregar la harina y la sal y programar de nuevo 20 segundo vel 6.Cuando la masa está bien homogénea, déjala reposar unos minutos.
Espolvorear con ?zucar la superficie de trabajo y estirar la masa. El azúcar quedaré incrustado en la masa. Cuando está finita espolvorear por encima azúcar y pasar de nuevo el rodillo para que el azúcar se pegue.
Hacer tiras estrechas o a tu gusto, retu?rzelas y ponlas sobre una bandeja engrasada o cubierta con papel vegetal o l?mina antiadherente.
Introducir la bandeja en el horno, precalentado a 180ºC durante 10 ? 15 min. Tienen que tener un bonito color dorado. También puedes darle forma de galletitas si los corta con un cortapastas o con el cubilete.
Si lo deseas salados, p?salos por queso rallado en vez de azúcar.