Vereis se me ha roto el officce y no tengo los cds y tengoq ue hacer la pizza con masa ( la que lleva cerveza) para esta noche, creo que viene en el recetario de frodo.
Alguien me la puede poner?
Muchas gracias
Masa pizza con cerveza [Urgente]:
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Inyector
- Novata/o
- Mensajes:9
- Registrado:14 Ago 2005 01:00
Hola
Vereis se me ha roto el officce y no tengo los cds y tengoq ue hacer la pizza con masa ( la que lleva cerveza) para esta noche, creo que viene en el recetario de frodo.
Alguien me la puede poner?
Muchas gracias
Vereis se me ha roto el officce y no tengo los cds y tengoq ue hacer la pizza con masa ( la que lleva cerveza) para esta noche, creo que viene en el recetario de frodo.
Alguien me la puede poner?
Muchas gracias
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Kar-mela
- Cocinera/o
- Mensajes:1562
- Registrado:22 Jul 2005 01:00
- Ubicación:Sevilla aunque extreme?a
Pizza
Hola, a ver si es esta, creo que la puso Guru
Ingrediente:
200 grs de cerveza
75 grs de aceite
1 cucharadita de sal
1 nuez de levadura prensada
400 grs de harina, aprox.
ELABORACION:
Vierta los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 min, temp 40º en vel. 2.
Añada la levadura y la harina y amase 1 min. a vel espiga.
Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite.
Luego dividir la masa resultante en 5 trozos iguales y si tenéis una hoja de silicona, la us?is si no usas un papel de film de base, la masa encima y después otro papel de film y aplan?is hasta que tenga c**o 1 mil?metro de grosor.
Quitúis con cuidado el film de arriba y volcadla bocabajo sobre un molde de pizzas y luego con cuidado le quitúis el otro film.
Ponen el horno precalentado a 180º y precocin?is la base durante 5 minutos y tendréis unas pizzas mejor que las de las pizzerías
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
Ingrediente:
200 grs de cerveza
75 grs de aceite
1 cucharadita de sal
1 nuez de levadura prensada
400 grs de harina, aprox.
ELABORACION:
Vierta los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 min, temp 40º en vel. 2.
Añada la levadura y la harina y amase 1 min. a vel espiga.
Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite.
Luego dividir la masa resultante en 5 trozos iguales y si tenéis una hoja de silicona, la us?is si no usas un papel de film de base, la masa encima y después otro papel de film y aplan?is hasta que tenga c**o 1 mil?metro de grosor.
Quitúis con cuidado el film de arriba y volcadla bocabajo sobre un molde de pizzas y luego con cuidado le quitúis el otro film.
Ponen el horno precalentado a 180º y precocin?is la base durante 5 minutos y tendréis unas pizzas mejor que las de las pizzerías
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
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comoju
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
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malena
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2419
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
Es este, sustituye el agua por cerveza y ya esté:
ingredientes:
200 g de agua (cerveza)
- 20 g de levadura de panadería.
- 50 g de aceite.
- 400 g de harina.
- 1 cucharadita de sal.
Prparacion:
Se vierte en el vaso el agua (cerveza), la levadura, la sal y el aceite. Se programan 15 segundos a velocidad 4 para que se disuelva la levadura. Se le agrega la harina y lo ponemos durante un minuto a velocidad espiga.
Dejamos reposar para que crezca.
ingredientes:
200 g de agua (cerveza)
- 20 g de levadura de panadería.
- 50 g de aceite.
- 400 g de harina.
- 1 cucharadita de sal.
Prparacion:
Se vierte en el vaso el agua (cerveza), la levadura, la sal y el aceite. Se programan 15 segundos a velocidad 4 para que se disuelva la levadura. Se le agrega la harina y lo ponemos durante un minuto a velocidad espiga.
Dejamos reposar para que crezca.
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Inyector
- Novata/o
- Mensajes:9
- Registrado:14 Ago 2005 01:00
, por cierto ha salio crujiente y muy sabrosa , hice la primera receta pero con 50grs de aceite.
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