Mi cena de hoy. Es una receta que hago habitualmente y he adaptado a la Chef2000. Es muy fácil, y apta para quien tiene que seguir dietas. La receta es la siguiente:
Para 2 personas:
2 truchas de raci?n
2 limones (zumo)
1/2 vaso de vino blanco
4 dientes de ajo
perejil
sal
pimienta
Las truchas tienen que estar limpias y sin la raspa (te la quita el pescadero). Se pone el zumo de los limones, los ajos machacados (presionando con un instrumento plano hasta que se abran), el vino blanco, la sal, la pimienta y el perejil en un recipiente. Se ponen las truchas en él impregn?ndolas con el adobo. Se meten al frigo dos horas.
Se meten en la Chef con el adobo y se cocinan 5 minutos en presi?n. Y ya esté.
Espero que lo probéis.
jo que pinta
