CHEF 2000: HOJALDRE:

[Mayturrina]

HABEIS PROBADO ALGUNA LAS RECETAS DEL LIBRO II PAG. 146 EL STRUDEL ??? SE HACE CON MASA DE HOJALDRE, ES QUE ESTOY HACIENDO UNO Y KOMO K NO ME SALE, SEGUN LA RECETA TIENE QUE ESTAR 30 MINUTOS Y VOY YA POR LOS TERCEROS 30 MIN Y c**o QUE NO.


PENSABA HACER ANTES ESTO PARA EXPERIMENTAR CON LA QUICHE, PERO POR LO QUE VEO............................

AYUDA PORFI PORFI

[Yaiza88]

Q masa le has puesto, la congelada???

Tienes que estenderla con un rodillo y dejarla muy muy fina, que luego coge volumen.

De que lo has hecho, manzna o frutas del bosque???



Seguro que esta riquisimo.

Es que yo no he probado el strudel, pero si que he hecho pastel de carne, con hojaldre en la base, relleno de carne, tomate, berenjenas... y otra vez hojaldre por arriba, creo que le puse unos 70 minutos.

Cuentame el resultado !!!!

[Mayturrina]

ke mas da de lo que lo he hecho, ha sido un desastre, jo, hora y media y ma salio to chuchurrio, la masa era congelada Helen, yo lo hago siempre en el horno y me sale de lujo, y no pensaba que me iba a llebar este peacho de chasko, en un rato pongo las fotos.................... porque hay que enseñarlo todo, lo bueno y lo malo.

KE PENITA MAS JONDA TENGO DIOS MIOOOOO M HA FALLADO MI CHEF, ME HA TOKADO LA ZENZIVILIDAD, LLA NO ZE NI EZCRIVIR




ACHUCHONES DOLOROZOS PA TOAS Y TOS

[Mayturrina]

ahi ta la foto de "pequeño aborto de strudel", vamos, despues de 90 minutos por dentro esta crudo, y por fuera, vaya pinta........... bueno, se parece mas a una napolitana cruda





Helen, c**o te quedo la parte de arriba del pastel de carne ??? k conste que se hacerlo, vamos que llevo muchos año haciendolo y se lo que hay que estirar la masa. No se, voy a interntar hacer la quiche, y el strudel lo probare con otra marca de hojaldre, porque esta es la primera vez que la uso y no sea que tenga la culpa la masa.

??tengo el korason partiooooooooooooo

[Yaiza88]

exager?


Q GRACIA TIENES

a mi por arriba me quedo hecho, no estaba dorado pero se podia comer, de todas formas le dí la vuelta y esa parte no se veía "solo se comia"

QUE AL FINAL NO TE HA SALIDO TAN MAL,MUJER, SI TIENE BUENA PINTA!!

este fin de semana intento probarlo y te cuento!!!

[bambi]

ke mas da de lo que lo he hecho, ha sido un desastre, jo, hora y media y ma salio to chuchurrio, la masa era congelada Helen, yo lo hago siempre en el horno y me sale de lujo, y no pensaba que me iba a llebar este peacho de chasko, en un rato pongo las fotos.................... porque hay que enseñarlo todo, lo bueno y lo malo.

KE PENITA MAS JONDA TENGO DIOS MIOOOOO M HA FALLADO MI CHEF, ME HA TOKADO LA ZENZIVILIDAD, LLA NO ZE NI EZCRIVIR




ACHUCHONES DOLOROZOS PA TOAS Y TOS

c**o dice helens, tampoco ha quedado tan mal.

[Mayturrina]

exager?


Q GRACIA TIENES

a mi por arriba me quedo hecho, no estaba dorado pero se podia comer, de todas formas le dí la vuelta y esa parte no se veía "solo se comia"

QUE AL FINAL NO TE HA SALIDO TAN MAL,MUJER, SI TIENE BUENA PINTA!!

este fin de semana intento probarlo y te cuento!!!

no sabes lo que te lo agradezco, con eso ya sabremos si se puede hacer o no, y ya te hare uno en el horno tradicional para que veas la diferencia y veras que llevo razon

[Ruben_Palma]

Yo c**o nunca habia visto un estrudel de estos, me parece que ha salido de muerte, no?

[Mayturrina]

Yo c**o nunca habia visto un estrudel de estos, me parece que ha salido de muerte, no?

no hijo no, has visto alguna vez las "cañas" ??? son dulces y las hay en las paslelerias, por es parecido pero mas grandes.