yo horneo el pan a unos 180 ?C con las resistencias de abajo y de arriba y con el ventilador.
Recuerda poner una taza con agua en el suelo del horno
Suerte y que te salga rico!
Arriba y abajo y aire si tienes. La bandeja en la mitad tirando para abajo. Lo de la temperatura es otro cantar, yo suelo poner al principio 210 y al ratito bajo a 200.