BOLLOS DE CANELA (fotos):

[maria72]

DELICIOSOS!!!!

[maraos]

Una pinta fenomenal, y de canela mmmm......

[espurna]

Mu guena pinta!!!!

[Atina]

A los que les gusta cardamomo... en Suecia tambien se hacen cambiando la canela por cardamomo. Incluso se puede echar un poquito en la masa

[comoju]

Te han quedado geniales.

Tengo que probar esta receta , pero acabo de terminar una tanta de Rollitos de canela y creo que tengo que esperar un poco

[maverika]

A los que les gusta cardamomo... en Suecia tambien se hacen cambiando la canela por cardamomo. Incluso se puede echar un poquito en la masa

La receta que yo tengo sueca en un libro pone que se le echa cardamomo en la masa.
Creo que es la misma receta pero adaptadas las cantidades a gramos.

Masa
150gr de mantequilla
5 dl leche
50 gr levadura fresca
1/2 cucharadita de sal
1dl ? 1 1/2 de azucar
1 cucharada 1/2 de semilla de cardamomo ( hay que molerlo)
pero si es molido 2 cucharadas.
1'3 l de harina
(la masa tiene que quedar sin que se pegue)

Relleno
100gr de mantequilla
1dl de azucar
2 cucharadas de canela o se le puede tambien poner vainilla en lugar de canela.

Decorar pintando con huevo y perlas de azucar o almendras picadas.

La receta es practicamente igual la única variaci?n seria el cardamomo

Para mi gusto la proxima vez haré un pelin más de relleno, se me quedé un poco justo.

[cerecita]

UAUUUUUUUUU c**o ME ALEGRO DE QUE ALGUIEN LOS HAYA PREPARADO!!!!!
TE HAN SALIDO REQUETEBIEN!!!!

AH, EN CUANTO TE PASES POR BARCELONA, PODEMOS CONOCERNOS!

BESOS

[maverika]

Gracias Cerecita

Cuando vi tu receta con el reportaje me anime,
porque siempre pensá que seria muy dificil,
pero que va!! ademas con tus explicaciones me resulto sencillisimo.


Muchas gracias ,
ademas es que son uno de mis dulces favoritos

Y lo de Barcelona, me pilla un poquitin lejos. ..jejeje....pero lo tendré en cuenta....lo mismo te digo si pasas por Málaga

[pumuky]

Se puede hacer con el Thermomix?
O lo he de hacer a mano,por que amasadora no tengo.
Gracias.

[maverika]

Se puede hacer con el Thermomix?
O lo he de hacer a mano,por que amasadora no tengo.
Gracias.

Yo hice la masa con la thermomix, pero mi fallo fuí echar toda la harina al mismo tiempo y es mucha y no puede mezclar bien la th, pero creo que si le vas añadiendo la harina poco a poco si se puede.

Luego el relleno no merece la pena, es muy poco y se hace con un simple bol y un tenedor.