MI COMIDITA DE HOY ! Auro yo tambien arroz con leche!:

[luissi]

Para los niños canelones.



Para nosotros, magret de pato, con salsa de fresas y patatas a la nata.





Y de postre arroz con leche de casa Gerardo.



Este postre va quemando azúcar por encima , c**o no tengo soplete ni plancha, le puse canela.

Os ha gustado ?

[Atina]

A mi me ha encantado
c**o haces los canelones. A mi no me salen muy buenos.

[sussi]

Luissi muy rico todo pero el magret de pato....

[luissi]

Atina, yo hago los de Auro 44, de momento es la receta que más gusta en casa, con permiso de Auro te paso la receta.

CANELONES ROSSINI

INGREDIENTES
36 placas de canelones precocidos
150 gr. de queso parmesano
400 gr. de carne de ternera picada
1 cebolla
400 gr. de carne de cerdo picada
sal y pimienta
200 gr. de jamón cocido (opcional)
2 latitas de paté
un cubilete De agua
1 cubilete de aceite
2 pastillas de caldo
1 taponcito de jerez
200 gr. de champiñones limpios
1 ramita de apio
6 cucharadas de tomate (yo le he puesto tomate frito)

Para la bechamel:
800gr. de leche
90gr. de mantequilla
60gr. de harina
10gr. de aceite
sal, pimienta y nuez moscada

eLABORACION:
Poner los canelones a remojo en agua caliente con un chorrito de aceite.
Trocear en el vaso el queso y rallarlo pulsando el botón turbo 5 veces, pasar a velocidad 5-7-9 y una vez bien rallado, reservar.
Sin lavar el vaso, poner en él la cebolla, el apio, los champiñones, el tomate y el aceite. Programar 16 segundos a velocidad 3 ?. Bajar los residuos que hayan quedado en las paredes del vaso con la espátula y programar 7 minutos, 100º, velocidad 2. Añadir las carnes, el jamón, la pechuga, un chorrito de jerez, el caldo, sal y pimienta. Programar 20 minutos, 100º, velocidad 1. Si queda un poco líquido. Programar 5 minutos a la misma velocidad y en temperatura varoma.
Incorporar el paté y triturar 10 segundos a velocidad 3 ?. Rellenar los canelones y colocarlos en una fuente de horno untada con mantequilla.
Para la bechamel:
Poner los ingredientes en el vaso y programar 10min. 90? veloc.3 1/2
Una vez acabada echarla por encima y cubrirla de queso rallado.

Gratinar y servir
Besos

[Mafalda]

??¿Qué rico todo!!!

[solsol]

EL ARROZ CON LECHE SE ME RESISTE Y LO HE PROBADO VARIAS VECES PORQUE A MI MARIDO LE GUSTA

[auro44]

Luissi....a mi me encanta el arroz con leche.....pero ese magret de pato....te ha quedado de restaurante de lujo.....te doy un 10

ahí? y se me olvidaba...........los canelones riquisimos....c**o a mi me gustan cremositos

[Mabel_76]

Te ha quedado genial

[Susita]

[maraos]

Vaya menú, fantásticamente bueno!