Ensaimadas, busco una receta sencilla.... porfa:

[sussi]

HOLA COVA ?ME PUEDES EXPLICAR ESTO POR FAVOR?:

Masa madre con 100 gr. harina y la levadura disuelta en algo menos de medio dl. de agua tibia. Proceder c**o siempre.


GRACIAS

Hacer la masa madre disolviendo la levadura en el agua tibia, y mezclarlo con un poco de harina, y dejar eso hasta que la veas con muuuuuuuuuuuuuchas burbujitas y que ha levado bien

muuuuuuuuchas gracias, lo he añadido a la receta.

[JosefinaGonz?lez]

Puedo sustitir la manteca de cerdo para mantequilla porque no es un cuestion de religion pero no me hace ninguna gracia de poner esto en pasteleria?

Mejor te hago esta pregunta : seria una ensaimada sin manteca de cerdo o un simple pan de leche? Ensaimada etimologicamente viene de saim = cerdo

Y Marie, tu torpe? ya quisiera yo ser tan torpe c**o tu, menudas manitas tienes

[pausan]

Gracias a vosotras 3,

Preguntas tontas:
12 h para llevar y no se cae?

Puedo sustitir la manteca de cerdo para mantequilla porque no es un cuestion de religion pero no me hace ninguna gracia de poner esto en pasteleria?

Me imagino que puedo hacer la masa en la maquina de pan.

la palabra "ensaimada" quiere decir en castellano "mantecada", "saim"es la manteca... asi que ya sabes porque no se debe cambiar la manteca por mantequilla, aunque bueno, cada uno es cada cual si no te gusta no la eches, personalmente donde haya una ensaimada con su manteca fundida crujientita por debajo de la ensaimada no hay color...te lodice una mallorquina

[comoju]

Puedo sustitir la manteca de cerdo para mantequilla porque no es un cuestion de religion pero no me hace ninguna gracia de poner esto en pasteleria? .

Te digo c**o te han dicho ya.

A mi personalmente, tampoco me gusta NADA la manteca de cerdo, y mientras las hacía me estaba costando, pero es así c**o ellas te dicen.

Las Ensaimadas son, sin cambios, con manteca de cerdo, nos guste o no.