empanada duda?:

[xaieta]

sabeis con quanto tiempo de antelacion puedo prepasrar una empanada. es k me pertece k me dijisteis k no se puedes congelar no?

[aker]

Mi madre hace muchas empanadas y las congela, aunque la masa la hace a mano, no con la th y quedan muy bien, siempre tiene en el congelador alguna por si hay algún imprevisto.

[saskia7]

S? se pueden congelar, antes de hornearlas o una vez horneadas.

[RmC]

Si, si que se pueden congelar. Aunque yo soy más partidiaria de las "recien hechas".

Y si las congelas, mejor dejarlas descongelar al aire... Lo del microondas o horno tradicional mejor solo para las prisas...

[Atina]

Creo que lo que te han dicho es que no se pueden congelar las masas que no llevan levadura.

[saskia7]

Creo que lo que te han dicho es que no se pueden congelar las masas que no llevan levadura.

Pero tb se puede, porque el hojaldre y la pasta quebrada no llevan levadura y se congelan.

[Atina]

Creo que lo que te han dicho es que no se pueden congelar las masas que no llevan levadura.

Pero tb se puede, porque el hojaldre y la pasta quebrada no llevan levadura y se congelan.

Pues,anda... es verdad....

[duquesita]

Yo las hago de hojaldre, y muchas veces las congelo, pero solo cuando utilizo el hojaldre recien hecho, quiero decir, que c**o la tienes que congelar antes de hornearla, si utilizas el hojaldre congelado recuerda que no se puede volver a congelar en crudo. Eso si, es conveniente que la dejes descongelar a temperatura ambiente un rato antes de meterla al horno. Pero ya veras que queda estupenda.