El pisto y cualquier verdura la puedes congelar sin ningun problema.
Lo unico que no queda bien congelado son las patatas, que se vuelven terrosas y no saben bien.
Y o tambiénlo congelo todo, el pisto, el tomate frito, los pimientos asados, cualquier guiso, (que no tenga patatas) el cocido, bizcochos (en porciones) el pan de la Chefo?. TODO TODO Y TODO