A VUELTAS CON EL REQUES?N:

[fragina]

Porfa, tengo una duda existencial-culinaria:
???QUÉ ES EL REQUES?N???
Siempre que veo en las recetas requesón, no sé si es queso fresco, queso tipo philadelphia, o qué.
Ayudadme en mi ignorancia quesera!!!!!

[Janet]

Es similar al queso fresco. A simple vista es mas grumoso. En las neveras de los supermercados suelen estar juntos ,el queso fresco y el requeson, éste último ?s más aspero de comer,por eso siempre se come con miel o mermelada. A mi tambien me gusta con aceite y azucar, incluso a veces le pongo cacao.

[fragina]

Gracias, Janet! Me fijar? la próxima vez que vaya al super.