?ALGUIEN HA HECHO PAN DE LECHE?:

[xxMariaxx]

mmmmmmmmmmmm

Solucion 1: Volver a intentarlo

Solucion 2: Comprarlo hecho en el super

Solucion 3: Cambiar de receta

Solucion 4: Hacer Brioche q está requetebuenisimo.


Es broma, ahora en serio. A mi c**o la primera vez me salio tan mal no lo volví a intentar, pero si a Cova y tambien lei alguna vez a Iliana les sale perfecto, pues algo falla y no es la receta nop? ...... no se quizas sea el tiempo de reposo, quiza si se deja levar fuera....

[MAMEN]

mmmmmmmmmmmm

Solucion 1: Volver a intentarlo

Solucion 2: Comprarlo hecho en el super

Solucion 3: Cambiar de receta

Solucion 4: Hacer Brioche q está requetebuenisimo.


Es broma, ahora en serio. A mi c**o la primera vez me salio tan mal no lo volví a intentar, pero si a Cova y tambien lei alguna vez a Iliana les sale perfecto, pues algo falla y no es la receta nop? ...... no se quizas sea el tiempo de reposo, quiza si se deja levar fuera....

[xxMariaxx]

no me llores muj?eeeeeeeeeeeeeeee
mira yo lo hice con esta receta:

Pan de leche:

Ingredientes:
- 250g. (2 1/2 cub.) de leche
- 50g. de mantequilla
- 50g. (1/2 cub.) de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 nuez de levadura prensada
- 450 ? 500g. (8 ? 9) de harina

Preparación:
* Vierta en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal y programe 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 2. Añada la levadura y la harina y mezcle 15 segundos a velocidad 6. Programe 2 minutos a velocidad espiga. Con esta masa podemos hacer bolitas, suizos, barritas, trenzas, o ponerla en un molde de plumcake, etc. Deles unos cortes, pinte la superficie con leche e introduzca en el horno a 50º unos 20 ? 30 minutos hasta que hayan doblado su volumen (siempre con un vaso con agua en una esquina del horno). Suba la temperatura a 225? y hornee. El tiempo depende del tamaño de los panes, entre 15 y 30 minutos. Antes de retirarlos del horno, se pueden volver a pintar con leche o huevo batido, y poner un poco de azúcar por encima, o pintarlos con un almíbar clarito.

es la misma que usaste tú?

[MAMEN]

no me llores muj?eeeeeeeeeeeeeeee
mira yo lo hice con esta receta:

Pan de leche:

Ingredientes:
- 250g. (2 1/2 cub.) de leche
- 50g. de mantequilla
- 50g. (1/2 cub.) de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 nuez de levadura prensada
- 450 ? 500g. (8 ? 9) de harina

Preparación:
* Vierta en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal y programe 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 2. Añada la levadura y la harina y mezcle 15 segundos a velocidad 6. Programe 2 minutos a velocidad espiga. Con esta masa podemos hacer bolitas, suizos, barritas, trenzas, o ponerla en un molde de plumcake, etc. Deles unos cortes, pinte la superficie con leche e introduzca en el horno a 50º unos 20 ? 30 minutos hasta que hayan doblado su volumen (siempre con un vaso con agua en una esquina del horno). Suba la temperatura a 225? y hornee. El tiempo depende del tamaño de los panes, entre 15 y 30 minutos. Antes de retirarlos del horno, se pueden volver a pintar con leche o huevo batido, y poner un poco de azúcar por encima, o pintarlos con un almíbar clarito.

es la misma que usaste tú?

María, yo hice la del libro NA, si es ésta, pues es la que hice

[xxMariaxx]

María, yo hice la del libro NA, si es ésta, pues es la que hice

no tengo el libro delante reina

[comoju]

María, yo hice la del libro NA, si es ésta, pues es la que hice

no tengo el libro delante reina

Si que es la del N.A y es la que yo hago

[xxMariaxx]

Si que es la del N.A y es la que yo hago

pues ya esté, no puede ser problema de la receta entonces

[magda]

Yo tambien los hago y me salen buenisimos. Unas veces los hago con harina de fuera y otras con la de reosper?a. Prueba en esta dirección http://www.gebirg.com/Panaderia.html Ya nos contar