URGENTE: necesito receta:

[marigui]

Por favor, alguien sabe hacer las patatas a la riojana en la thermomix? Gracias guap?sim@s, espero respuestas. Besos

[atramoy]

Mira aqui:

recetas-postp492789.html

besotes

[marigui]

Mira aqui:

recetas-postp492789.html

besotes

Gracias Atramoy, pero es que es para un amigo y me la ha pedido expresamente para la thermomix, y ese enlace no es para cocinarlas en la thermomix. Besos

[auro44]

Mira marigui....a ver si te sirve esta

PATATAS A LA RIOJANA

Ingredientes:
600 g. de patatas para hervir.
50 g. de aceite
80 g. de longaniza, y si gusta, mejor picante.
100 g. de tocino entreverado (a ser posible de cerdo ib?rico)
1 cucharada rasa de buen pimentón (si gusta picante, mejor).
Sal.
400 g. de agua.

1. Pele las patatas y troc?elas. Reserve.
2. Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche las patatas, el agua y la sal, y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Vuelque las patatas en el cestillo para que escurran el agua y reserve.
4. Sin lavar el vaso y con la mariposa en las cuchillas, eche el aceite y programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Mientras tanto, trocee la longaniza y el tocino en trozos pequeños. Cuando acabe el tiempo programado, a??dalos al vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Eche el pimentón y programe 30 segundos, velocidad 1.
5. Incorpore las patatas y programe 10 segundos en velocidad 3. Rectifique la saz?n.

NOTA: Si le gustan más caldosas, reserve 1/2 cubilete del agua de cocer las patatas y a??dalo al tiempo que éstas.

[marigui]

Muchis?mas gracias Auro, seguro que sale genial. Se la acabo de enviar a mi amigo. Besos