1 kg de harina
250 gr de margarina
250 gr de azucar...reservar 1 poco
1 paquetito de azucar vainilla
raspas de naranja y zumo
2 royal
3 huevos....1 entero ,2 yemas......las 2 claras se reservan
1/4 mas o menos de leche
20gr. de amoniaco para galletas(le da volumen a la masa y la deja crujiente c**o las galletas o bizcochitos...HORNO A 200 GRADOS EN EL 3 PISO DEL HORNO....
Se echan los huevos(reservar las 2 claras) el azucar , echar el zumo de naranja y las raspas, la margarina o mantequilla reblandecida, y la leche amasar y echar la harina el royal y el amoniaco de dulces...queda una masa muy facil de trabajar con las manos...hacer 1 rulo doblarlo por la mitad y enroscarlo estilo trenza......preparar las claras y batirlas un poco y en otro plato el poco de azucar...mojar la trenza en la clara y leugo en el azucar y poner en la bandeja(solo se moja una parte,meter y sacar) hornear a 200 en la aprte de arriba 10 minutos mas o menos,dejar enfriar en una rejilla ...Se conservan seman?s en lata de metal o en un taper
