Mensaje
por kilicamen- » 17 May 2004 18:04
Pues me he encontrado una que debe ser todavía "peor". (Es del foro)
MERMELADA DE PL?TANO CON CHOCOLATE
INGREDIENTES:
1Kg. de plátanos maduritos
700 gr. de azúcar
2 limones
4 gr. de nuez moscada molida lo más fina posible
130 gr. de chocolate al 71% de cacao
PREPARACI?N:
Pelar los plátanos y ponerlos en la jarra del thermomix con el zumo de los dos limones. Hacer un puré.
Luego lo ha puesto en una cazuela (quizás se podría terminar en el thermomix, pero yo lo explico tal c**o lo ha hecho), añadir el azúcar y los 4 trozos de limón escurridos (la piel del limón ayuda a espesar), cuando ya ha cocido un buen rato se le añade el chocolate y la nuez moscada.
Seguir cociendo hasta obtener la textura deseada, ha ser un poco espesa.
Luego ha llenado los botes que se tienen a punto, cerrar y dar la vuelta para que se cree vacío.
Ha recomendado hervir antes los botes de cristal unos 10-15 minutos para esterilizarlos, de este modo la mermelada durar? más tiempo.