Masa de coca:

[matuto]

Hola a todos, ayer hice coca con verduras y la masa me quedé un poco rarilla. No lev? casi nada y además se deshacía al cortarla. La receta es la del libro de la TH31.

Alguien tiene otra receta para hacer coca.

Gracias

YA TENGO UNA CUCHARAAAAAA!!!!!!!

[TALSUS]

yo hice el viernes una coca de verduras, la masa utilice la de pizza y las verduras le puse calabazin, cebolla, pimiento, zanahoria, trituradas un poco con la TH y despues las coci 10 minutos al varoma, las puse encima de la pizza y encima el queso y al horno, estaba muy rica.

[TALSUS]

yo hice el viernes una coca de verduras, la masa utilice la de pizza y las verduras le puse calabazin, cebolla, pimiento, zanahoria, trituradas un poco con la TH y despues las coci 10 minutos al varoma, las puse encima de la pizza y encima el queso y al horno, estaba muy rica.

[mariangel]

yo la hago a menudo y siempre me queda muy bien. nos encanta.

50 gr de aceite 20 gr de levadura prensada
50 gr de manteca de cerdo 1 cdta de sal
100 gr de agua 1 pellizco de azucar
300 gr de harina

poner todo en el vaso menos la levadura , harina y sal. 1 minuto40º vel.2
añadir el resto y 20 segundos velocidad 6

queda un poco hojaldrada y buenisima