Hoy hemos comido........:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Meritxell
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4831
Registrado:07 Mar 2005 01:00
Ubicación:Holanda

Mensaje por Meritxell » 14 Nov 2005 19:58

Riquésimo todo!!!!! :up: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

chappappotte
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2264
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:RIBEIRA (A CORU?A)

BUEN MENU

Mensaje por chappappotte » 14 Nov 2005 20:15

MUY RICOOOOOOOOOOOOOOOOO, MENUDO MENU DE LUJO
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Mafalda
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10896
Registrado:06 Feb 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por Mafalda » 14 Nov 2005 21:34

Riquisimo el menú, genial.
:plas: :plas: :plas: :plas:

Marujita
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:185
Registrado:15 Ago 2005 01:00

Mensaje por Marujita » 14 Nov 2005 21:43

Qué ricoooooooooooo
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

pinchita
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5333
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Granada THX 31

Mensaje por pinchita » 14 Nov 2005 21:45

:o :o acabo de cenar, así que te agradezo enormemente esas gachas porque me han entrado unas ganas!!!!! :plas: :plas: :plas:

Kar-mela
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1562
Registrado:22 Jul 2005 01:00
Ubicación:Sevilla aunque extreme?a

Re

Mensaje por Kar-mela » 14 Nov 2005 22:03

! Si tuviera que elegir por una de las cosas que has puesto no sabr?a cual, tiene todo una pinta!!Quien fuera tu invitada!

Mafalda
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10896
Registrado:06 Feb 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por Mafalda » 14 Nov 2005 22:17

Reme, se ve bastante bien pero me puedes decir la receta de la ensalada malagueña. me está apeteciendo un montón hacerla. :up: :up: :beso: :beso:

bizcocho
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:92
Registrado:24 Jul 2005 01:00
Ubicación:Houston,TX.(aunque soy de Malaga)

Mensaje por bizcocho » 14 Nov 2005 22:32

Todo se ve delicioso,pero si tengo que elegir una. me quedo con la ensalada malaguena,pues hace anos que no la c**o.... :cry: :cry:

Reme
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7266
Registrado:28 May 2005 01:00
Ubicación:M?laga

Mensaje por Reme » 14 Nov 2005 22:44

Mafalda escribió:Reme, se ve bastante bien pero me puedes decir la receta de la ensalada malagueña. me está apeteciendo un montón hacerla. :up: :up: :beso: :beso:
ahí llevas la receta
300 g de bacalao
3 patatas
2 huevos
2 cebolletas
2 naranjas
aceitunas verdes
aceite
vinagre
pimienta
Asa el bacalao antes de desalarlo, (yo lo he hecho con el soplete) depende del grosor del bacalao lo tendrás entre 12 a 24 horas, el mio c**o se ve en la foto no era muy gordo, así que lo tuve 12 horas cambiandole el agua un par de veces, se saca del agua se escurre y se desmiga.
Pela las patatas , y las partes en trozos no muy grande las cubres de agua y las pones a cocer (ojo sin sal que el bacalao tiene), cuando están listas las escurres y las reserva.
Hierve los huevos y los haces rodajas
Deshuesa las aceitunas
Pela las naranjas porcurando quitar la mayor cantidad posible de parte blanca y la haces gajos.
Pica la cebolleta muy pequeñita
En una fuente mezcla todos los ingredientes, y ali?a con vinagre y un chorreón generoso de aceite de oliva, remueve bien para que tomen los sabores, y le pones un poco de perejil muy picadito por encima.
Si ali?as la ensalada con las patatas aún caliente tomará mejor los sabores.

Erruki
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14258
Registrado:01 Ago 2005 01:00
Ubicación:Navarrica en Barcelona
Contactar:

Mensaje por Erruki » 14 Nov 2005 23:00

Muy rica esta ensalada nunca o? asír el bacalao antes de desalar que curioso,esto por que se hace? :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 13 invitados