?c**o HAS ECHO LAS FORMAS DE LAS GOMINOLASÍ QUE PASOS HAY QUE SEGUIR?picatua escribió:Receta:MARFLE escribió:c**o se hace la gelatina de leche??????????????![]()
![]()
![]()
![]()
2 sobres de gelatina neutra
1 bote de leche ideal
edulcorante al gusto
colorantes alimentarios
Se disuelven los 2 sobres en cuarto de agua y se pone a cocer la leche con el edulcorante
Cuando empiece a hervir se añade la gelatina y se remueve.Se aparta del fuego y en moldes individuales(yo los compre en unos chinos a 0,75 cm)se reparte c**o dos cm de mezcla
se añade colorante y se deja enfriar conservando mezcla en el cazo caliente sin te?ir.
Cuando enfrie la 1 capa en 2 vasos se reparte el resto de la mezcla y se colorean.se reparten los colores al gusto de cada uno
Y a enfriar
Los he decorado con la gelatina que me sobro de las gominolas![]()
GOMINOLAS Y MAS....:
-
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:269
- Registrado:11 Ene 2005 01:00
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
- Contactar:
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
- Contactar:
Re: GOMINOLAS Y MAS....
O bien las pones en moldes y cuando enfríen las desmoldas y ya las tienes, o las pones sobre una bandeja o una fuente, y al enfriar, las cortas con ayuda de cortaspastas o un cuchillos (de la Thermomiz, sale líquidoGEMAGS escribió:TE HAN QUEDADO CHULISIMAS, UNA PREGUNTA, AL HACER LAS GOMINOLAS Y SACARLAS DE LA TERMOMIX QUE PASOS SEGUIS PARA CORTARLAS CON UN CORTA PASTAS O PARA DARLE ESAS FORMAS.
GRACIAS

-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14016
- Registrado:16 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Barcelona
- Contactar:
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados