CRUJIENTES DE VERDURAS CON QUESO BRIE. DUDA:

[jarrr25]

Hola a tod@s

Hoy quiero hacer esta receta, pero tengo una duda. Entre los ingredientes pone

1 paquete de pasta PHILO o pasta china o pasta BRICK o 2 laminas de pasta bric (receta en libro nuevo amanecer)

He estado buscando la receta de la pasta bric en el libro Nuevo Amanecer pero no la encuentro. A que pasta se refiere? (en el libro solo vienen masa quebrada, masa sabl? y Pasta Choux)

Muchas gracias y un saludo [/b]

[Mari--]

Es una pasta griega, parecida al hojaldre pero más finita.
Yo no la hago nunca, es muy latosa.
la compro en el supermercado.

[jarrr25]

Un par de cositas

1.- Se puede utilizar Hojaldre en vez de la pasta philo?

2.- Aunque sea complicada.....cual es la receta de la pasta bric??? (es que no la encuentro en e libro)

[jarrr25]

Al final utilice hojaldre congelado y no quedé del todo mal.....(salvo que se me olvido sazonar las verduras...je je je.

En cuanto a la segunda pregunta... (receta de la pasta bric)...nadie me puede contestará???

[saskia7]

Mira aquí
http://www.karlosnet.com/Arzak/filo.php
http://www.afuegolento.com/recetas/casa/3883/

[jarrr25]

Muchisimas gracias..... intentare hacerla un dia...aunque sea dificil hacerla..... (siempre hay tiempo de comprarla congelada...jejeje)