ratafia:

[xaieta]

alguien sabe recetas con ratafia(es un licor tipico de catalunya), es k tengo dos botellas i a parte de chupitos no se k mas puedo hacer.

[usuario999]

http://www.gastronomia-aragonesa.com/re ... helado.php

esta tiene buena pinta!

[xaieta]

gracias claritaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, eres un encanto, vaya rapidez

[usuario999]

[Ciclonix]

Xaieta, me encanta la rataf?a !!!

Me mirar? el enlace pero yo lo que probé (pero no tengo receta) en Olot fue el flan de rataf?a ... estaba ummm ....

PD: el domingo estuve correteando por tu ciudad

PD2: a mi, las dos botellitas me durar?an poco !!!

[xaieta]

mm, flan de ratafiaaaaaa, k buenoooooooooo

[Ciclonix]

mm, flan de ratafiaaaaaa, k buenoooooooooo

no ha habido manera de conseguir la receta (y eso que lo prepar? el padre de un amigo, no debe querer dar la recetilla) pero me imagino que debe ser c**o un flan normal pero añadiendo un par de cucharadas de rataf?a.

La verdad es que yo me la tomo de chupito, con un par de cubitos ...
(zoi una borrasha conossida)

[xaieta]

mira aki puede ser esta:

http://www.tvcatalunya.com/cuines/recep ... a_2085.htm

[PILUCA]

Flan de ratafia y nueves (Cuines TV3)

- 1/2 l. de rataf?a
- 1 l. de leche
- 250 ml de crema de leche
- 200 gr de nueces
- 250 gr de azúcar
- 12 huevos


Preparación

Calentad la rataf?a en una cacerola y flameadla hasta que
pierda todo el alcohol.
Mientras tanto, deshaced el azúcar en una cacerola y ponedlo en
el fondo del molde. A continuación, poned en un bolla leche, los huevos, el azúcar y las nueces.
Trituradlo con un túrmix. Después, añadid una parte de la rataf?a flameada, removerlo y tirar al molde.
Dejadlo cocer al horno al baño María a 200 grados durante 30 minutos.
Para hacer la crema, añadid crema de leche a la rataf?a que habráis reservado, lo removeis y que lo dejaisreducir.
Y ya para acabar, desmoldad el flan, cortadlo en porciones y emplateu-lo.
Adornad el plato con la crema de rataf?a.

Espero que te guste

Pilu

[Ciclonix]

pues aquel flan no llevaba nueces, pero esto está de miedooooo


ya tengo receta para sorprender a mi marid?n un día de estos

GRACIAS CHICAS