CONSEJO MOLDE DE SILICONA:

[abolengo]

Hola a todos.
Me he comprado por fin un molde de silicona de corona y lo quiero extrenar esta tarde con un bozcocho y claro no se c**o usarlo, sobretodo la duda q tengo es a la hora de desmoldar tengo que esperar que este totalmente frio, es que temo que se me parta.
Tampoco tengo que ponerle nada al molde directamente la masa.
Un beso
Teresa

[eu]

Antes de usarlo la primera vez (supongo que ya lo habrás lavado, eso es lo mismo que cualquier cacharro de cocina) tienes que engrasarlo, luego ya las demás veces no hace falta.

Encamisalo c**o un molde normal y cuando salga del horno esperas unos minutos que el bizcocho encoje un poco y así sale más fácil, pero no hace falta que esperes a que enfrie del todo, solo que se le quite el calor fuerte, y el bizcocho una vez fuera a enfriar sobre rejilla, si no tienes coje la misma del horno y la levantas con un par de botes de tomate y ya tienes una rejilla pastelera maravillosa