La receta la copie del foro pero te la repito.
MUFFINS DE CHOCOLATE ( marisalas)
230 ml de leche
60 ml de aceite de girasol
1 bolsita de azucar con vainilla
2 huevos
300 grs de harina
100 grs de azucar
3 cucharadas de levadura en sobre
pepitas de chocolate
papel manteca o siliconado
Preparar el horno a una temperatura moderada. Enmantecar el molde para muffins o para magdalenas. Usar papel manteca o siliconado. Precalentar el horno a 180 grados, poner mantequilla en los moldes especiales para muffins, colocar el papel siliconado.
Unir la harina, el aceite, el azucar y la levadura. Añadir la leche, los huevos y la vainilla. Mezclar e incorporar las pepitas de chocolate y llenar los moldes hasta 3/4 de su capacidad. Hornear durante 20 minutos y desmoldar.
Yo tengo moldes para muffins, por lo tanto el papel no lo he usado.
Espero que te sirva.
