me encantan asi de doraditas si no las quereis ................
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goro
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si
mi marido las hizo ayer, quedan riquisimas... hemos congelado las que nos han sobrado, a ver q tal. las hicimos del siguiente modo:
- masa brioche segun la receta que viene en el libro de la th31
- se extiende la masa brioche, pones encima una capa de lonchas de queso y otra de lonchas de jamon york.
- se enrolla todo (c**o un brazo de gitano) y se cortan rodajas, que se colocan en moldes de madalenas (c**o en la primera foto)
- luego al horno precalentado, unos 15/20 minutos
voy a buscar una foto que vi....
aqui hay un reportaje con fotos:
postlite24455-brazo.html+salado
- masa brioche segun la receta que viene en el libro de la th31
- se extiende la masa brioche, pones encima una capa de lonchas de queso y otra de lonchas de jamon york.
- se enrolla todo (c**o un brazo de gitano) y se cortan rodajas, que se colocan en moldes de madalenas (c**o en la primera foto)
- luego al horno precalentado, unos 15/20 minutos
voy a buscar una foto que vi....
aqui hay un reportaje con fotos:
postlite24455-brazo.html+salado
Última edición por goro el 22 Nov 2005 15:51, editado 3 veces en total.
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carmendgm122
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Arual
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Tengo una duda, solo hay qye dejarlas doblar su volumen cuando ya estan rellenas , enrolladas y cortad así
O tambien tienen que levar nada mas terminar de hacer la masa?
Tengo muchas ganas de probar esta receta y creo que de mañana no paso.
Que queso es el que le poneis? Dios mio , parece que solo de pensar que voy a intentarlo me alsaltan toda clase de dudas.
Espero que podais ayudarme, de todas formas gracias por estar ahi.
esta soy yo
O tambien tienen que levar nada mas terminar de hacer la masa?
Tengo muchas ganas de probar esta receta y creo que de mañana no paso.
Que queso es el que le poneis? Dios mio , parece que solo de pensar que voy a intentarlo me alsaltan toda clase de dudas.
Espero que podais ayudarme, de todas formas gracias por estar ahi.
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