Mensaje
por maricel » 24 Nov 2005 20:26
La receta está en el Frodo. Es ésta:
Los ingredientes son estos.
5 huevos
250 g De azúcar
250 g De aceite
125 g De harina
125 g de Korn Flakes
1 sobre de levadura royal
1 cucharadita De bicarbonato
Ralladura de limón
1 yogur
Y se hace así:
Inroducir en la Thermomix los cereales, y triturarlos
Ponga la mariposa y eche los huevos y el azúcar. 7 minutos a 40º velocidad 3. Cuando acabe, quitar la temperatura y batir 6 minutos, velocidad 3.
Añadir los ingredientes restantes y programar 5 segundos, velocidad 2.
Colocar la masa en un molde de bizcocho (llenar hasta la mitad).
Espolvorear con azúcar la superficie.
Horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
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Está bueno, pero para mi gusto tiene demasiado aceite. La proxima vez le pondré menos. Cuando habian pasado 4 minutos batiendo los huevos con el azúcar y los cereales, la Th. se bloque? y empez? a oler a requemado. Así que vaci? la crema en otra amasadora que tengo y contin?e haciendolo en ella. Ah! se me olvidaba. Lo hice en un molde de silicona c**o uno de los que comprasteis hoy en Lidl algunas. Los tengo desde hace años, creo que de los primeros que aparecieron, al menos aquí en Coruña. Son fantásticos. No los engraso nada y se desmoldan muy fácilmente.