Una comida completa en el thermomix:

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cenicienta
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Una comida completa en el thermomix

Mensaje por cenicienta » 25 Nov 2005 18:32

Se llama K?nigsberger Kl?pse. Lleva los siguientes ingredientes:

Para las bolas
. 40 g. pan duro
. 100 g. cebolla
. 1 huevo
. 1/2 cucharadita de sal
. 1/4 cucharadita de pimienta
. 400 g. de carne picada
. 700 g. de patatas en trozos
. 800 g. agua
. 1 pastilla de avecren o caldo (agusto)
Para la salsa:
. 500 g. del caldo
. 200 g. de nata
. 5 g. zumo de limón
. 50 g. de harina
. 1 cucharadita sal
. 1/4 cucharadita de pimienta
. 60 g. de alcaparras

- moler el pan duro unos 15 segundos veloc.5 y apartar
- picar la cebolla unos 3 segundos/veloc. 4
- añadir el pan rallado, huevo, sal, pimienta y carne picada y mezclar 50 segundos/cuchillo invertido, velocidad 4
- Hacer bolas con las mezcla y ponerlas en el varoma
- Hechar en el vaso el agua y la pastilla de starlux y colgar el cestillo con las patatas ya peladas y cortadas en trozos.
- Cerrar el Th. y poner encima el varoma con las bolas y programar 27 min./varoma/cuchillo invertido/veloc. 1
- Pasado éste tiempo, poner a un lado las patatas, las bolas y reservar el caldo.

Salsa de alcaparras:
- Poner todos los ingredientes escepto las alcaparras y programar 5 min./100º/cuchillo invertido/velocidad1
- Añadir las alcaparras y poner 10 segundos/cuchillo invertido/velocidad 2

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.... y listo para comer, en menos que canta un gallo :lol: :lol: :lol:
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Espero os guste
:beso: :beso:

maraos
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Mensaje por maraos » 25 Nov 2005 18:35

mmmmmmm......que receta más original y que manera de aprovechar la TH, me la copio, me gusta, gracias!

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso:

Maxorata
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Mensaje por Maxorata » 25 Nov 2005 18:35

CENICIENTA... :plas: :plas: :plas:

GRACIAS... :beso:


Cenicienta sabes traducir del aleman al español? :wink:
Es que tengo algunas recetas de postres en aleman.....

Gracias... :wink:

cenicienta
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Mensaje por cenicienta » 25 Nov 2005 18:38

mojito escribió:CENICIENTA... :plas: :plas: :plas:

GRACIAS... :beso:


Cenicienta sabes traducir del aleman al español? :wink:
Es que tengo algunas recetas de postres en aleman.....

Gracias... :wink:
Naturalmente..... si quieres pasamelas :wink:
:beso: :beso:

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Mensaje por nachete » 25 Nov 2005 18:52

:plas: :plas: :plas: :plas: :up:

Que rico el Konisgebergerklosposcosque.....

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

mariissa
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Mensaje por mariissa » 25 Nov 2005 21:07

me ha encantado la receta,con tu permiso la copio :wink:
el cuchillo invertido,es giro a la izquierda no?
:beso:

EncarnaGarc
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Mensaje por EncarnaGarc » 25 Nov 2005 22:05

:plas: :plas: :plas:

nuriax
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pregunta a cenicienta

Mensaje por nuriax » 25 Nov 2005 22:14

Cenicienta y tu no tendras alguna receta del col lombarda, rayada y guisada con algo???, con saborcito dulce, que probé una vez ( en Praga, ya se que no es Alemania pero vosotros usais mucho las coles, no?) y que la verdad no parec?a lombarda de lo buena que estaba.

A ver si se te ocurre algo?? :duda: :duda:

Gracias,
:lol: :lol: :lol:

lizdenia
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Mensaje por lizdenia » 25 Nov 2005 22:51

me encanta.
tengo unos amigos que vivieron en sttutgart, asi que cualquier dia les sorprendo con tu receta.
:beso: :beso:
debe hacer un frio que pela alli ahora,no? 8)

cenicienta
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Mensaje por cenicienta » 25 Nov 2005 22:56

lizdenia escribió:me encanta.
tengo unos amigos que vivieron en sttutgart, asi que cualquier dia les sorprendo con tu receta.
:beso: :beso:
debe hacer un frio que pela alli ahora,no? 8)
mira la que está cayendo, y ésto en los ultimos 3-4 minutos
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vermos a ver mañana quien sale a la calle :cry: :cry:
:beso: :beso:

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