Tostú las almendras, eran enteras y peladas. Luego las tritur? y s?, quedé una pasta que tuve que sacar ayudada de la espátula. A?ad? el azúcar que previamente había molido, mezcle y fui poniendo en partes en la Th. El resultado el que dije...
Sólo se me ocurre que haya tostado las alemendras más de la cuenta y no hayan soltado suficiente grasa. A chamusquina no sabe por lo menos
Pero c**o soy muy tozuda y tengo más almendras, esta tarde pruebo con 250 g de almendras y 100 g de azúcar (osea las cantidades d ela receta divididas entre 4), tostando menos la almendra. A ver que pasa...
