Perfecto!!! Total!!!
Cu?ntanos que tal de sabor y de textura...proque la pinta es
fabulosaaaaaaaa!!!!!
MI PRIMER ROSCOOOOOON (FOTO):
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CONCHY
- Cafetera/o
- Mensajes:191
- Registrado:30 Abr 2005 01:00
riquisimo..........no tiene que envidiar en sabor a los comprados, lo unico es que me gustaria con la corteza más blandita., pero está genial, por cierto la nata con la que rellenan dulces en las pastelerias es una nata "gorda", muy compacta....no es c**o la que montamos nosotros ?sabeis por qué?...........
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cool
- Cocinera/o
- Mensajes:1385
- Registrado:15 Abr 2005 01:00
mete el roscon en una bolsa de plastico, mañana estará la corteza mucho mas blanda, cambia de textura que no veas...CONCHY escribió:riquisimo..........no tiene que envidiar en sabor a los comprados, lo unico es que me gustaria con la corteza más blandita., pero está genial, por cierto la nata con la que rellenan dulces en las pastelerias es una nata "gorda", muy compacta....no es c**o la que montamos nosotros ?sabeis por qué?...........
La nata normalmente lleva estabilizantes y por eso es mas dura.
Si quieres que te quede una textura parecida utiliza mitad de nata y mitad de requeson para montarlo, queda duro (yo lo hago así con el tiramisú) y evitaras que se baje.
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