crema de caramelo & tarta alemana de manzana (fotos):

[boir]

da gusto de ver estas cosas tan ricas.

[ginger]

Que cosas mas ricas has preparado

[espurna]

Ya he probado la crema de caramelo!!!
y es para gente muy pero que muy dulzona!!!
ah y que le guste el caramelo tipo royal pq sabe a eso!!!

a mi me gusta!! pero creo q la proxima vez le rebajare un poco la cantidad de caramelo!!

[naturalmentepilar]

Jolin, espurna, ¿qué bien te lo montas!, me encanta tu tarta, (este foro es más profesional cada día), y lo de la cremita de caramelo....., me temía que ?ba a estar muy dulcecita, pero c**o bien dices...., con menos caramelo apa?amos el asunto....

[pausan]

yo tengo antojo real... me pido un cacho de tarta!!!!!!!!!!

[JosefinaGonz?lez]

Te han salido tanto la tarta c**o la crema de primera.

[espurna]

Aqui teneis las recetas .. la de la crema ya la he puesto pero tiene la variacion por si os apetece para hacer un helado


Cambiar la leche por 1 bote de leche ideal y 600 g de nata liquida, en lugar de 4 huevos porner 3 huevos y 3 yemas. el resto igual. poner la mezcla en recipientes y congelar.
Cuando vaya a servirlo ponga los trozos congelados en cantidad suficiente para cubrir las cuchillas, bata en vel 4.


Tarta de manzana alemana

para la masa:
130 g de mantequilla en trocitos y a temperatura ambiente
100 g de azucar glas
1 huevo grande
300g de harina
un pellizco de sal

Para el relleno:
4 manzanas reinetas grandes
el zumo de 1/2 limon
canela en polvo

Decoracion:
1 huevo para pintar
50 g de azucar para espolvorear

Preparacion:
vierta en el vaso todos los ingredientes de la masa y amase 10 sg vel 6. retire del vaso y reserve en el frigo envuelta en film.
A continuacion reparta la masa en dos. estire una parte haciendo una capa muy fina y cubra el fonde de un molde desmontable (aprox 28 cm diametro)
Pele las manzanas y sin lavar el vaso trocealas en dos veces 3 sg vel 3.viertelas sobre la masa poniendo unas gotas de limno para que no se pongan negras y espolvorea con canela.
Cubre con la otra parte de la masa a modo de empanada. pintala con huevo y espolvorea con azucar.
por ultimo haga con un cuchillo unos cortes en toda la superficie de la masa para que salga el vapor . introducir en el horno precalentado a 175? durante unos 45 min

[pluma]

Yo me quedo con un trozo de tu tarta........... que pinta más chula!!! Enhorabuena.

[Noel]

El caramelo lo has hecho tu, o es de Royal?

[auro44]

Ta quedao...de miedo?? la tarta esa esta riquisima, pero yo hice un intento recien comprada la thermo, y la masa no me salia ni de co?a ....se me pegaba a las manos y tuve que añadirle mas harina...debio ser la novatada ?tu, no has tenido problem así?........la pinta es estupenda, y a la crema, no me apunto, si es tan dulzona, ya sabes que no me gustan las cosas que les sobra dulce.....pero de pinta...ummmm