Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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niren - Ayudanta/e de cocina

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Flan de turron
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por niren » 05 Dic 2005 19:23
Hola, soy nueva por aquí y creo haber probado en algun sitio flan de turron hecho con la th pero no tengo la receta, si alguien me la puede facilitar.... creo que es buen postre para estas fechas.
Gracias

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noradebon - Jefa de cocina

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por noradebon » 05 Dic 2005 19:49
Este es el que hago yo
1/2 l. de leche
1/2 l de nata
1 tableta de turron blando
Flan en polvo, tipo el chino, potax... equivalente a 8 raciones
Caramelo para el molde
Triturar el turron 15 seg a vel 5-7-9
añadir el resto de ingredientes mezclar unos segundos a vel 6.
Poner 8 minutos 100º vel 6.
Poner el caramelo en el molde y echar la mezcla.
Dejar enfriar y a la nevera
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niren - Ayudanta/e de cocina

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por niren » 05 Dic 2005 21:52
Muchas gracias por tu receta, no imaginaba que me iban a contestar tan ptonto, intentaré hacerlo mañana o el mi?rcoles ( creo que no tengo sobre de flan porque suelo hacerlo en la th y tengo que comprarlo) pero cuando lo haga ya contaré que tal salió. Ahora acabo de sacar del horno el bizcocho de chocolate de rechupeteee, así que tengo que controlar el dulce un poco. Pero MUCHAS GRACIAS
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cool - Cocinera/o

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por cool » 05 Dic 2005 22:48
tambien puedes hacerlo en vez de con nata y leche solo con leche utilizando la misma receta pero 1 l.
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alefebe - Repostera-pastelera/o

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por alefebe » 27 Dic 2005 15:11
noradebon escribió:Este es el que hago yo
1/2 l. de leche
1/2 l de nata
1 tableta de turron blando
Flan en polvo, tipo el chino, potax... equivalente a 8 raciones
Caramelo para el molde
Triturar el turron 15 seg a vel 5-7-9
añadir el resto de ingredientes mezclar unos segundos a vel 6.
Poner 8 minutos 100º vel 6.
Poner el caramelo en el molde y echar la mezcla.
Dejar enfriar y a la nevera

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