Pues hoy, invento para merendar.
Ten?a un bote de claras de Mercadona, así que he hecho el bizcocho de limón de un post del otro día,
http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... tml+claras
pero en vez de piel y zumo, le he puesto esencia de limón de Vahin? -le dí más sabor-, y piel de limón confitada en azúcar -calentar a fuego muy lento piel de limón y azúcar con un poco de agua, colar y triturar en trocitos pequeños-.
Luego la he rebozado con cobertura de chocolate, y la he espolvoreado con vainilla azucarada y chocolate para rebozar. éste es el resultado.
No hay foto del corte porque nos la hemos comido en un santiam?n.
