receta de revista coulan de chocolate con foto:

[corsaria00]

Coulan de chocolateRevista de th especial dulces

Ingredientes
250gr de chocolate negro de cobertura
250gr de mantequilla
100gr de azúcar
5 huevos
5 yemas
100gr de harina de trigo
moldes de aluminio tipo flaneras pequeñas

Preparación
1 pon el chocolare en trozos en el vaso y triture unos segundos a velocidad 4-5-6 (velocidad 3-4-5). A?ade la mantequilla y programa 5 minutos, temperatura 80?, velocidad 3, hasta que se fundan juntos ambos ingredientes

2 sin programar la temperatura, añade el azúcar, los huevos, las yemas y progrmar2 minutos a velocidad 4 (velocidad 3). A?ade la harina y mezcla bien durante 1 minuto a velocidad 3y 1/2 (velocidad2)

Vierte en moldes individuales untados de mantequilla y pan rallado. si no lo vais a usar de inmediato se puede congelar, si lo usais en el momento hornear a 200º unos 5-10 minutos, lo justo para que el bizcocho se haga por fuera pero quede fluido por el centro. Servir inmediatamente






Las velocidades entre parenntesis son para la th21

[mamita]

los has probado??

Están buenos

a ti te han quedado fantásticos

[corsaria00]

los has probado??

Están buenos

a ti te han quedado fantásticos

Estan buenisimos
Con el chocolate calentido, no se nota, pero le he puesto chocolate blanco por dentro
Mi marido me ha felicitado y todo
He congelado, para hacer otro d

[Lammy]

Habrá que probarlos,te han quedado de miedo yo los hice con otra receta y fueron un desastre porque no quedaron líquidos x dentro. Mañana hare investigaciones haber que pasa. Esta receta no tienen nucleo de chocolate congelado no??hace falta ponerlo para que queden liquidos por dentro?

[Mafalda]

??Fabulosos te han quedado!!

[nocilla]

Genial

Horno por arriba y por abajo???

[bedere]

los has probado??

Están buenos

a ti te han quedado fantásticos

Estan buenisimos
Con el chocolate calentido, no se nota, pero le he puesto chocolate blanco por dentro
Mi marido me ha felicitado y todo
He congelado, para hacer otro día

Hola,

¿No hay que poner dentro chocolate, a parte de la masa del coulantú Yo los he hecho con otra receta que decía que metieras dentro un par de onzas de chocolate blanco y así lo hice, pero no quedaba líquido. Luego los volví a hacer y en lugar de poner onzas, quitaba una cucharada de masa, vertía otra de chocolate líquido (rebajado con un poco de nata o leche), y tapaba de nuevo con la masa y al horno. Esa vez sí me quedé líquido lo de dentro, pero la parte de arriba bajaba un poco al enfriarse... ?T? cómo pones el chocolate líquido que sale al abrirlos?

Besos

[carlosvalencia]

JOER!!!!!!!!!! que pinta tiene............

creo que lo has bordao

Este si que tiene pinta de estar liquidito por dentro



Gracias por la receta

[Marquinez]

Yo creo que algo parecido com? una vez aquí en un restaurante y esta de muerte
Gracias por la receta

[lunas]

corsaria te quedo genial
a mi me da un poco de yuyu prepararlos me parecen un poco complicados y eso que segun lo esplicas parece facil