ayuda con receta:

[mariasoy]

alguien tiene la receta para hacer una crema de champiñones, gracias

[Filigrana]

Esta receta es del programa de recetas, no se quien es el autor pero es del foro.

100 grs. de champiñones (yo pongo la bandeja entera unos 300 grs.)
el zumo de 1/2 limón
75 grs. de mantequilla
1/2 litro de leche
1 cubito caldo de ave
1 cubilete de tapioca
2 yemas (nunca se las he puesto)
2 cucharadas de nata líquida
sal y pimienta


Poner los champiñones, el zumo de limón, la mantequilla y 1 cubilete de agua en el vaso, triturar 15 seg. vel.5-7-9 (que quede papilla).
Añadir la leche, el cubito de caldo, la tapioca, la sal, la pimienta y el agua necesaria hasta llegar al nivel de 1 litro.Programar 20 min. 100º vel 4,5.
Cuando acabe, dejar la míquina en marcha sin calor y añadir las yemas y la nata. Mezclar 3 segundos y servir