caramelizar naranjas para roscon:

[carmendgm122]

hola me gustaria saber c**o se hacen las naranjas caramelizadas porque he pensado que irian bien para el roscon ua que confitar son una pasada y yo no las encuentro o tb he pensado confitarlas c**o los pimientos alguien lo habeis intentado y el roscon que mejor sale cual es gracias y FELIZ NAVIDAD Y PAZ EN ESTE FORO

[Buenasuerte]

LAS FRUTAS CONFITADAS LAS VENDEN EN MERCADONA, DIA, CARREFOUR Y EN ALGUNAS PASTELERIAS, ES FACIL ENCONTRARLAS.

[La_mas_seria]

Se lavan las cáscaras de naranja y se cortan en tirias cuidando de sacar toda la parte blanca.

Se ponen a cocer en muy poca agua, que sólo las cubra, hasta que están blandas.

Con el jugo de las naranjas y azúcar se hace un almíbar.

Cuando está hirviendo se agregan las cáscaras.

Cuando van cogiendo el azúcar las vas sacando y las rebozas en azúcar granulado

Al almíbar puedes añadirle Cuantreau si te apetece.

[eu]

Yo las frutas las compro ya preparadas, las tienes en Mercadona, Alcampo ..

Y sore la receta hay varias, la de Ari es fácil y sale muy bien