TARTA O FLAN DE TURRON DUDAS:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
evaroma
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:57
Registrado:24 Oct 2005 01:00
TARTA O FLAN DE TURRON DUDAS

Mensaje por evaroma » 21 Dic 2005 15:58

QUIERO HACERLO PARA NOCHEBUENA Y TENGO DOS DUDAS HE VISTO POR LAS RECETAS QUE LA TARTA SON 8 MINUTOS 100 GRADOS VELOCIDAD 2 ?ALGUIEN LO HA HECHO CON LA TM-31 Y ME CONFIRMA TIEMPO Y VELOCIDAD? Y LA SIGUIENTE DUDA HABIA PENSADO HACERLA EN UN MOLDE DE SILICONA EN FORMA DE FLOR ?SE DESMONTARA BIEN SIN ROMPERSE? ES QUE HE LEIDO QUE ES c**o UN FLAN.

MUCHAS GRACIAS A TODAS POR TODAS VUESTRAS RECETAS Y COMENTARIOS.
:plas: :plas: :plas: :plas:

EncarnaGarc
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11767
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Cartagena

Mensaje por EncarnaGarc » 21 Dic 2005 16:12

En la Th31 se hace igual que en la Th21.
Y la segunda duda si esta bien frio yo creo que no se te rompera.

evaroma
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:57
Registrado:24 Oct 2005 01:00

Mensaje por evaroma » 21 Dic 2005 16:54

Gracias por tu respuesta, pero si alguien mas lo lee me gustaría saber si lo han echo en Molde de Silicona y luego lo han sacado bien.

:up: :up: :up: :up:

La_mas_seria
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1139
Registrado:22 Nov 2004 01:00
Ubicación:Zaragoza

Mensaje por La_mas_seria » 21 Dic 2005 18:20

Esta receta no la he visto en molde de silicona pero si la textura es c**o un flan te saldra bien, si que he visto flanes en estos moldes y han quedado geniales

argos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6024
Registrado:07 Jul 2005 01:00
Ubicación:Ja

Mensaje por argos » 21 Dic 2005 18:26

Hola Evaroma, esta receta la hago mucho pero c**o tarta, con base de galleta o bizcocho y sale buenisima :D :D y la textura es c**o flan pero muy cremosa, en casa gusta muchisimo :up:. Siempre la he hecho en molde desmontable, pero me imagino que si la haces c**o flan, seguro que en el de silicona se desmolda estupendamente :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:

evaroma
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:57
Registrado:24 Oct 2005 01:00

Mensaje por evaroma » 21 Dic 2005 18:36

Gracias a Todas, ya os contaré c**o me quedé. :coqueta: :coqueta:

:beso: :beso:

Pilarin30
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5420
Registrado:12 May 2004 01:00
Ubicación:Alcorc?n (Madrid)

Mensaje por Pilarin30 » 21 Dic 2005 18:39

argos escribió:Hola Evaroma, esta receta la hago mucho pero c**o tarta, con base de galleta o bizcocho y sale buenisima :D :D y la textura es c**o flan pero muy cremosa, en casa gusta muchisimo :up:. Siempre la he hecho en molde desmontable, pero me imagino que si la haces c**o flan, seguro que en el de silicona se desmolda estupendamente :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:
Tienes la receta a mano Argos....esque yo creo que la he perdido.
El año pasado lo hice un par de veces y nos encantó! :D

:beso:

argos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6024
Registrado:07 Jul 2005 01:00
Ubicación:Ja

Mensaje por argos » 21 Dic 2005 18:47

Pilarin30 escribió:
argos escribió:Hola Evaroma, esta receta la hago mucho pero c**o tarta, con base de galleta o bizcocho y sale buenisima :D :D y la textura es c**o flan pero muy cremosa, en casa gusta muchisimo :up:. Siempre la he hecho en molde desmontable, pero me imagino que si la haces c**o flan, seguro que en el de silicona se desmolda estupendamente :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:
Tienes la receta a mano Argos....esque yo creo que la he perdido.
El año pasado lo hice un par de veces y nos encantó! :D

:beso:
Si Pilarin, aqui la tienes

FLAN DE TURRON

-100 de azucar
-200 de nata
-500 de leche
-1 tableta de turron
-1 sobre de cuajada

Echamos primero el turron y ponemos vel 3 hasta que se deshaga. A continuacion ponemos todos los demas ingredientes y programamos 8 mint, 100º en vel 2. Caramelizar un molde y verter la mezcla si lo queremos c**o flan o sobre base de galletas o bizcocho si es c**o tarta

:beso: :beso: :beso:

Pilarin30
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5420
Registrado:12 May 2004 01:00
Ubicación:Alcorc?n (Madrid)

Mensaje por Pilarin30 » 21 Dic 2005 18:55

argos escribió:
Si Pilarin, aqui la tienes

FLAN DE TURRON

-100 de azucar
-200 de nata
-500 de leche
-1 tableta de turron
-1 sobre de cuajada

Echamos primero el turron y ponemos vel 3 hasta que se deshaga. A continuacion ponemos todos los demas ingredientes y programamos 8 mint, 100º en vel 2. Caramelizar un molde y verter la mezcla si lo queremos c**o flan o sobre base de galletas o bizcocho si es c**o tarta

:beso: :beso: :beso:

Muchiiiiiismas gracias :beso: :beso:

Este año la vuelvo a hacer :up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 8 invitados