mazapan de chocolate, duda:

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mariasoy
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mazapan de chocolate, duda

Mensaje por mariasoy » 22 Dic 2005 08:08

esta es la receta, la coji de la pagica de mjmix
250 gr de chocolate puro
250 gr de chocate con leche
250 gr de almendras crudas
100 gr de nueces
5 gajos de naranjas confitadas
50 gr de manteca de cero

Rallar las almendras velocidad5-10. Sacar del vaso y reservar
Trocear las nueces con la naranja 15 segundos, velocidad 5, sacar del vaso y reservas
Poner en el vaso de la th la manteca y calentar 3 minutos, 70?, velocidad 2
A continuación poner los chocolates en el vaso, esperar un poco para que ablanden y triturar velocidad 5-10
Añadir las almendras trituradas, las nueces troceadas y las naranjas confitadas, mezclar con la espatula
poner la mezcla en un recipiente y dejar enfriar

LA DUDA ES ESTA
no necesita horno ni na? y otra cosa si lo pongo en un recipiente para dejar enfriar les puedo dar forma despues, es que yo quiero hacerlos con moldes pequeños, c**o si fueran galletas

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