Mensaje
por Nonia » 31 Dic 2005 02:33
Yo le pongo Royal y punto, por no complicarme la vida, pero es verdad que suben mucho más con lo de hacer gaseosa, lo que pasa es que es difícil de encontrar. Antes se llamaba agua de litines y en algún pueblo yo lo he encontrado todavía.
La que no me gusta nada es la levadura de Mercadona que comentais, la que va en dos sobrecitos. En cuanto la echas se pone la masa a esponjar y hace su efecto sin esperar al calor (la Royal esponja con el calor del horno y no antes) y c**o te entretengas en llenar el molde o en meterlo al horno, se queda esponjado por arriba y mazacote por debajo (yo soy de las que hago veinte cosas a la vez, con la cocina empantanada).