Tienen una pinta fabulosa:Os cuento c**o las relleno yo: tras vaciar las berenjenas,las pongo en una sartén con un poco de aceite y las rehogo.Cuando veo que están más o menos les añado la bechamel,jamón york picadito,huevo cocido picadito y palitos de cangrejo.Con esta mezcla relleno las berenjenas y les pongo un poco de mozarella y edam rallado.Al horno unos 10 minutos gratinando al final y Um! no se si os gustar?n ,pero en casa nos encantón.Feliz año a todas/os!
