necesito receta tarta tres chocolates sin th..:
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me la han pedido pero no tienen th, si alguien sabe c**o hacerla se lo agradecere.
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Re: necesito receta tarta tres chocolates sin th..
TARTA TRES CHOCOLATESCARMENVILA escribió:me la han pedido pero no tienen th, si alguien sabe c**o hacerla se lo agradecere.
INGREDIENTES
150 g de chocolate negro
150 g de chococolate con leche
150 g de chocolate blanco
450 g de azúcar
1 litro de nata
1/2 litro de leche
3 sobres de cuajada ?
eLABORACION:
Mezcl? la nata con la leche y lo repartú en tres porciones de medio litro cada una.
Cubr? el fondo de un molde desmontable con una mezcla de galletas María pulverizadas y mantequilla fundida bien mezclada. Se va extendiendo con los nudillos hasta que cubra todo el fondo.
Se pone medio litro de nata con el chocolate negro, 150 g de azúcar y un sobre de cuajada en le vaso de la Thermomix, 7 minutos, a 90?, velocidad 5. Se vuelca sobre la masa de galletas. Se deja enfriar y cuajar.
Hacemos lo mismo con otro medio litro de nata, 150 g de azúcar el chocolate con leche y otro sobre de cuajada. Volvamos con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada. Dejamos cuajar.
Lo mismo con el resto de nata, de azúcar, el otro sobre de cuajada y chocolate blanco y lo vertemos sobre la capa de chocolate con leche.
A la nevera con ella y para desmoldar se puede hacer cuando está ya cuajada, dejando la base del molde desmontable o, c**o hago yo, congelando la tarta y desmold?ndola completamente, la adorno y dejo descongelar en el frigo.
Es muy vistosa y muy rica.
SIN TH
Tarta tres chocolates
150 g de chocolate negro
150 g de chococolate con leche
150 g de chocolate blanco
150 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada
RECETA SIN TH (lo puso Kay)
Para la base:
Se trituran las galletas (un pqte. Marías). Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche y se mezcla
Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca
Calentar la leche con la nata, azúcar, cuajada y chocolate a fuego suave y mover poco a poco para que no se pegue.
Cuando el chocolate está derretido subir un poco el fuego sin que llegue a hervir. Cuando está más cuajado se retira y se echa al recipiente de la tarta.
Luego hacer la siguiente capa y en ese transcurso de tiempo la anterior capa ya se habrá cuajado de manera que puedes echarla, así sucesivamente.
Dejar toda la noche y desmoldar al día siguiente
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
FELIZ AÑO



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