Cuarto Mallorquin:

[Wicthh]

Hola a tod@s....

Os agradecería si alguna tuviese la receta de un bizcocho muy típico de Mallorca que se llama Cuarto; o al menos yo lo he conocido alli, y concretamente en Can Joan de S'aigo.

Yo he puesto en el album una receta que me traje de alli y aunque es muy bueno, le falta algo ......

Espero vuestra ayuda. De todas pero especialmente de esas mallorquinas que andan por aqui...

Gracias...

[lolimu]

LO SIENTO NO PUEDO AYUDARTE PERO SEGURO QUE ALGUIEN LO HACE

[Wicthh]

LO SIENTO NO PUEDO AYUDARTE PERO SEGURO QUE ALGUIEN LO HACE

Muchas gracias de todas formas....

[auro44]

yO LA TENGO...LA BUSCO Y TE LA COPIO...PERO MAÑANA..

BESITOS

[Ibicenca]

yO LA TENGO...LA BUSCO Y TE LA COPIO...PERO MAÑANA..

BESITOS

Valeeeeeeeee yo tambien la quiero, anda que no fui veces ni nada a Can Joan de s?aigo cuando estaba estudiando!!!! mmmmmmmmmmmmm

[Wicthh]

yO LA TENGO...LA BUSCO Y TE LA COPIO...PERO MAÑANA..

BESITOS

Muchas gracias....no te preocupes ?aguantar? hasta mañana!


Besos

[nurin]

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Yo no he estado nunca pero tambe la vull, si us plau

PERDON tambien la kiero porfavor

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[Wicthh]

Acabo de ver una receta de coca de cuarto publicada por la forera Maripepa, y os la dejo aquí por si os interesa...

COCA DE CUARTO



Introducci?n:
Bizcocho de Mallorca

Ingredientes:
8 huevos
100gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
1 pellizco de sal


Instrucciones:
Separa las claras y montarlas
Aparte batir bien las yemas con el azúcar ,añadir la harina y la sal y seguir batiendo
Mezclarle las claras ,solo envolviendo
Echar en el molde untado de margarina y enharinado
Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo .

Tambien Sus me ha facilitado un enlace con otra receta de coca.
Las dos recetas son practicamente iguales....?Probaremos las dos!
http://www.paraisobalear.com/modules/4i ... 3db3af498e

[fiesta_30]

Pues mira viendo esta receta que me trae muchos recuerdos ya que yo he nacido en Mallorca me he decidido a estrenar la amasadora que me compre en el plus y he hecho la receta de la coca de cuarto , la tengo en el horno con una pinta estupenda !!! La amasadora me ha ido de co?a
Gracias por la receta

[fiesta_30]

Que buena !!! Nos hemos comido un trozo para merendar y esta de muerte!!!