Cual es vuestra mejor receta de magdalenas ?:

[IABARONI]

YO HAGO ESTA SIEMPRE ATINA SON LAS QUE MAS ME GUSTAN

receta5609-0.html

Yo atina hago la receta de chappapotte desde que me la dio a conocer y te aseguro que salen espectaculares

[Atina]

Gumer, hoy cuando pensá en hacer las magdalenas me acord? precisamante de tu foto. Lo que no me acordaba de quien era la foto aunque sabia que la receta era de Chappappotte. He hecho la misma receta pero sin th y no he llenado los moldes hasta arriba. No me atrevia. c**o han podido subir tanto

[family_3355]

Hola guapa, te voy a poner yo la qu ehacia cuando tenia mi pasteleria.
1 kilo de huevos
1 kilo de azucar
1 litro de aceite de oliva
1 kilo de harina
la ralladura de la piel de un limon
una cucharada de canela
dos cucharadas generosas de bicarbonato.

Se pone los huevos y el azucar a batir, hasta que este muy cremoso.
A continuacion se echa la harina y se sigue batiendo por lo menos 5 minutos.
Despues sin para de batir se le va echando el aceite, y cuando este todo bien batido, se le echa la canela y el bicarbonato, y batirlo muy bien.

Salen muy buenas. Mi padre todavia me dice que haber cuando los vuelvo a hacer

Aprovecahndo que he puesto la receta, me gustaria que alguien me dijese c**o la puedo hacer en la thermo y los tiempos que le debo poner.

Otra cosaaaaaaaaaa!!!!!!!
se me olvidaba deciros que yo estas cantidades las hacia para vender, pero para hacerlas en casa mejor que pongais un cuarto de cada, si no tendreis magdalenas para dar a todo el vecindarioooooooooo
Espero que os gusten.

[Atina]

No, si la receta de chappappotte es para medio vecindario, tu para medio pueblo
Y con solo dos cucharadas de bicarbonato suben las magdalenas ?
Me ha gustado en toque de canela.

[gumer]

Gumer, hoy cuando pensá en hacer las magdalenas me acord? precisamante de tu foto. Lo que no me acordaba de quien era la foto aunque sabia que la receta era de Chappappotte. He hecho la misma receta pero sin th y no he llenado los moldes hasta arriba. No me atrevia. c**o han podido subir tanto

La clave para que suban asi es meter los moldes de papel en flaneras individuales antes de meterlas al horno.
Yo hice una prueba y este fue el resultado:



Si algun día las haces ya me contarés...

[maricel]

Yo hago la receta de family. Que viene siendo la del bizcocho cuatro cuartos. Es decir, igual peso de harina, huevos, azúcar y grasa (aceite). Y luego el aromatizante que se le quiera poner. Uno de los que mas nos gusta en anis en grano y molido.
Claro en lugar de 1 kg., pongo algo menos eh?.

[Atina]

Gumer, hoy cuando pensá en hacer las magdalenas me acord? precisamante de tu foto. Lo que no me acordaba de quien era la foto aunque sabia que la receta era de Chappappotte. He hecho la misma receta pero sin th y no he llenado los moldes hasta arriba. No me atrevia. c**o han podido subir tanto

La clave para que suban asi es meter los moldes de papel en flaneras individuales antes de meterlas al horno.
Yo hice una prueba y este fue el resultado:



Si algun día las haces ya me contarés...

Yo tambien las meti en una bandeja de magdalenas

[gumer]

Pueba con unas pocas a llenarlos hasta arriba con los moldes a ver que pasa.. Yo si las lleno hasta arriba del papel, y me suben todas...

[family_3355]

Atina el bicarbonato a parte de hacerlas subir las deja super blandas.
En cuanto las haga os pongo las fotos y vereis que ricas, ademas de sabor son buenisimas...hace tiempo puse la receta en el foro general, y si de gente que la hizo y les gusto muchisimo.

[IABARONI]

Gumer, hoy cuando pensá en hacer las magdalenas me acord? precisamante de tu foto. Lo que no me acordaba de quien era la foto aunque sabia que la receta era de Chappappotte. He hecho la misma receta pero sin th y no he llenado los moldes hasta arriba. No me atrevia. c**o han podido subir tanto

Pues nada tranquila llenalas, que no pasa nada todo lo contrario que suben mas , de todas formas yo esa receta la adapte a la th claro y lo que si hago es dejarlas reposar un ratito. vamos que preparo la masa y luego pongo a calentar el horno y le doy tiempo para que repose la masa (es que la segunda tanda siempre me salia mas alta y asi consigo que las dos tandas me salgan igual)