ERA ESTA
NUGGETS DE POLLO
600 gr de pechuga de pollo
1 panecillo comun amanecido picado con las manos
4 cucharadas soperas de agua
1 cebolla mediana en trozos
2 cucharadas soperas de harina
Sal
Pan rallado y claras de huevo para empanar
Triturar la pechuga 10 seg vel 5. Reservar.
Sin lavar el vaso poner el resto de los ingredientes y programar 10 seg vel 5.
Añadir el pollo triturado y mezclar todo vel 5 con ayuda de la espátula hasta que la masa está homogenea. Sacarla del vaso y colocarla en un recipiente de plástico con tapa y dejar reposar en la nevera una media hora. Con las manos impregnadas de aceite formar los nuggets, pasarlos por las claras en neve ligeramente batidas y luego por el pan rallado.
Freir los nuggets en abundante aceite caliente.
ESTAN DE VICIO, A MI HIJO LE ENCANTAN. HICE LOS 600 GR. DE LA RECETA Y ME DURARON MUY POCO
LOS HE TENIDO QUE REPETIR Y TENGO UNA BOLSITA CONGELADA. HOY PARA MERENDAR ME HA PEDIDO MI ANGELITO QUE PORFA SE LOS HAGA.
AHORA ME GUSTAR?A HACER LOS ARITOS DE CEBOLLA, HACE TIEMPO LOS V?, PERO NO COG? LA RECETA. SI ALGUIEN LA TIENE PORFA PONERMELA
GRACIAS
