Alguien tiene una receta de rollitos de morcilla?:
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- Novata/o
- Mensajes:10
- Registrado:20 Jul 2005 01:00
He probado unos rollitos de morcilla con salsa verde en un restaurante y me gustaria saber la receta, no he encontrado ninguna receta parecida por el foro. Muchas gracias.
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- Jefa de cocina
- Mensajes:10328
- Registrado:17 Dic 2005 01:00
- Ubicación:Madrid,(asturiana) Th-31-Chefo-Matic. "Territorio Comanche"
MIRA YO ESA NO, PERO LA HE TOMADO EN HOJALDRE, Y ESTA BUENISIMA,Y ADEMAS MUY FACIL DE HACER:
COMPRAS HOJALDRE FRESCO O CONGELADO, HACES UN CUADRADO, Y UNA VEZ PELADA LA MOC?RCILLA LA ENVUELVES EN EL HOJALDRE Y LO PINTAS CON HUEVO, HACIENDOLE UN AGUJERITO ARRIBA c**o UNA CHIMENEA, Y AL HORNO HASTA QUE ESTE DORAADITO.

COMPRAS HOJALDRE FRESCO O CONGELADO, HACES UN CUADRADO, Y UNA VEZ PELADA LA MOC?RCILLA LA ENVUELVES EN EL HOJALDRE Y LO PINTAS CON HUEVO, HACIENDOLE UN AGUJERITO ARRIBA c**o UNA CHIMENEA, Y AL HORNO HASTA QUE ESTE DORAADITO.






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- Pinche de cocina
- Mensajes:66
- Registrado:24 Oct 2005 01:00
GORDITAS CON MORCIA DE PUERCO
AQUI TE ENVIO UNA RECETA PERO ES GORDITAS CON MORCIA DE PUERCO A LA MEXICANA
1/4 DE MORCIA DE PUERCO
MEDIA CEBOLLA
1 TOMATE
2 CHILES SERRANOS O JALAPE?OS O EL QUE TE GUSTE
CILANTRO FRESCO AL GUSTO
SAL LA NECESARIA
DESPUES SE PREPARAN UNAS GORDITAS DE MAIZ SOLO CON AGUA TIBIA, SE LES DA FORMA CON LAS MANOS , DEL TAMAÑO QUE TU QUIERAS, CUANDO ESTEN TERMINADAS COCIDAS SE PARTEN EN MEDIO Y SE LES AGREGA LA MORCIA GIZADA.
BUEN APETITO.
ESTA RECETA ES DELICIOSA
YO SOY DE MEXICO PERO VIVO EN NORUEGA... SALUDOS ........

1/4 DE MORCIA DE PUERCO
MEDIA CEBOLLA
1 TOMATE
2 CHILES SERRANOS O JALAPE?OS O EL QUE TE GUSTE
CILANTRO FRESCO AL GUSTO
SAL LA NECESARIA
DESPUES SE PREPARAN UNAS GORDITAS DE MAIZ SOLO CON AGUA TIBIA, SE LES DA FORMA CON LAS MANOS , DEL TAMAÑO QUE TU QUIERAS, CUANDO ESTEN TERMINADAS COCIDAS SE PARTEN EN MEDIO Y SE LES AGREGA LA MORCIA GIZADA.
BUEN APETITO.
ESTA RECETA ES DELICIOSA
YO SOY DE MEXICO PERO VIVO EN NORUEGA... SALUDOS ........



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- Novata/o
- Mensajes:22
- Registrado:20 Dic 2005 01:00
- Ubicación:Madrid
Hola, yo estas navidades hice unos que estaban buenísimos, perdón, no sé Quién los puso (a partir de ahora siempre guardaré las recetas con los nombres)
Los hice con la pasta de los rollitos de primavera, y en el relleno era:
Rehoge una cebolla grande picadica y una manzana en trocitos pequeños también, cuando estaban bastante pochaditas incorpor? una morcilla de burgos sin la piel y la rehog? también(junto con unos pi?ones)
Con esta masa rellen? las obleas de los rollitos de primavera y los fre?. Tuvieron mucho ?xito porque estaban muy suaves con la manzana.
Saludos
Los hice con la pasta de los rollitos de primavera, y en el relleno era:
Rehoge una cebolla grande picadica y una manzana en trocitos pequeños también, cuando estaban bastante pochaditas incorpor? una morcilla de burgos sin la piel y la rehog? también(junto con unos pi?ones)
Con esta masa rellen? las obleas de los rollitos de primavera y los fre?. Tuvieron mucho ?xito porque estaban muy suaves con la manzana.
Saludos
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- Cafetera/o
- Mensajes:117
- Registrado:12 Ene 2006 01:00
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