que es levadura???:

[vivi23a]

hola yo soy de Mexico y estoy leyendo una receta del libro de eva Arguinando.

la receta pide una pizca de levadura... yo quiero saber si levadura es lo mismo que polvo para hornear (baking powder) o levadura es (yeast) disculpen que ponga en ingles pero estoy confundida no estoy segura si para los de espana levadura es lo mismo que para los de Mexico o USA.

Muchas gracias por su ayuda

[sira]

hola yo soy de Mexico y estoy leyendo una receta del libro de eva Arguinando.

la receta pide una pizca de levadura... yo quiero saber si levadura es lo mismo que polvo para hornear (baking powder) o levadura es (yeast) disculpen que ponga en ingles pero estoy confundida no estoy segura si para los de espana levadura es lo mismo que para los de Mexico o USA.

Muchas gracias por su ayuda

Pues dependiendo de la receta será una u otra. Ambas son levaduras, el polvo para hornear se usa para pastas, bizcochos,cokies etc. La yeast (levadura fresca) es más para panes,empanadas etc.
Espero haberte aclarado un poco.
Saludos,

[sira]

Lee esto que acabo de ver que quiz? te interese.

recetas-postt58800.htm
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[Maxorata]

hola yo soy de Mexico y estoy leyendo una receta del libro de eva Arguinando.

la receta pide una pizca de levadura... yo quiero saber si levadura es lo mismo que polvo para hornear (baking powder) o levadura es (yeast) disculpen que ponga en ingles pero estoy confundida no estoy segura si para los de espana levadura es lo mismo que para los de Mexico o USA.

Muchas gracias por su ayuda

Si nos pusieras aquí la receta te decimos que tipo de levadura debes utilizar... Y explicarte las diferentes tipos de levadura..

BIENVENIDA AL FORO VIVI

[Mafalda]

Normalmente cuando en la receta pone sólo "levadura" es "polvos de hornear o baking powder". Si en la receta pone "Levadura de panaderia o Levadura fresca o levadura prensada" se están refiriendo a "yeast".