porfa receta de brownis:

[lunas]

esta noche vienen unos amigos a cenar y les encantan los brownis
no tengo la receta y ademas no se si son complicados o si tienen truco para que salgan mejor
gracias de antemano

[argos]

Hola lunas, te paso la receta de brownies de FARAONA, yo no los he hecho nunca pero seguro que estan buenisimos y salen muy bien

INGREDIENTES

-200 de chocolate postres Nestle ( 8 barritas )
-100 gr de azucar
-75 gr de harina
-75 gr de nueces ya peladas
-3 huevos
-1 sobre de levadura royal
-100 gr de mantequilla

PREPARACION

-Rallar las nueces en vel 5-7-9 y reservar
-En el microondas poner la mantequilla y el chocolate para ablandarlo y mientras en el vaso poneis el azucar y los huevos y programais 1 minuto, 40º en vel 4
-Añadir la mantequilla y el chocolate fundidos y programar unos segundos en vel 4 para que se haga una crema. Añadir las nueces ralladas y mezclar
- Por ultimo ponga la harina con la levadura y mezclar 5 seg en vel6
-Verter la mezcla en un molde cuadrado, no demasiado grande, y meter al horno precalentado a 180º. Si teneis aire, mejor lo poneis, se esponja mas y en unos 25 mint estara listo. Lo podies servir c**o tarta o bien cortado en cuadraditos y servidos en capsulas

Espero que te sirva

[lunas]

muchas gracias preciosa , me marcho a comprar un beso

[canelona]

Yo lo hago de esta manera, sale muy bueno:

INGREDIENTES:
270GR. chocolate para fundir nestle postres. 160gr.de mantequilla
300gr. de azúcar.
4 huevos
260gr. de harina, 1/2 cucharada de levadura,
1 cucharadita de café soluble.
100gr. de nueces picadas.

MODO DE HACERLO:
Derretir el chocolate con la mantequilla. Enfriarlo. Batir los huevos y el azucar. Añadir el chocolate, el café y la harina mezclada con la levadura y las nueces.
Introducir la mezcla en un molde engrasado y hornearla 45 min. a 150º.

El molde que sea bastante grandecito, de los que se utiliza para hacer "cocas" así no sube mucho, solo una altura de un o dos cm.
Cuando se enfría cortar a cuadraditos, y servir con chocolate caliente por encima y una bola de helado de vanilla.

Espero que os guste, y es muy muy fácilito de hacer.
Se puede conservar varios dias.

[lunas]

muchas gracias canelona
c**o haces el chocolate para servirlos

[enderthorne]

Brownies de GRANCA

125 gr. cobertura
100 gr. harina
140 gr. nueces
160 gr. huevos
210 gr azúcar
200 gr. mantequilla.

Esponjar la mantequilla,(se puede hacer en la th con la mariposa) añadimos la cobertura fundida (fundir en un cuenco en el horno, mientras se precalienta, poni?ndolo al principio tardaré unos 5 m. sacarla en cuanto este casi todo derretido, revolver para que pierda temperatura y no corte la mantequilla).
Aparte batimos los huevos con el azúcar, hasta que blanquee un poco, mezclar los dos batidos y finalmente agregar la harina tamizada y las nueces.
Cocer en molde engrasado o sobre silpat a 200ºC durante unos 15 minutos. 20minutos, que no baile el centro.
Tiene que quedar muy tierno y con una textura más bien cruda y h?meda una vez sale del horno.
Ni que decir tiene que la materia prima debe ser de primera.

Tiene un inconveniente, es tan jugoso y suave que vuela. Buen provecho.

OJO: cuidado con la temperatura de fusi?n de la cobertura y la uni?n con la mantequilla
Molde rectangular de 25 por 15

Cortar con cortapastas cuando este frío y pasar al plato

BROWINIES MARMOLADOS CON QUESO DE CREMA - OSCAR

120 grs. de chocolate bitter
100 grs. mantequilla o margarina
? de taza de azúcar
2 huevos batidos
1 cdita. de esencia de vainilla
? taza de harina
? taza de pecanas picadas

Baño de Queso Crema

? paquete de queso Philadelfia
? de taza de azúcar
1 Cda. de azúcar
1 huevo
1 cucharada de harina de trigo

Preparación del baño de crema

Calentar el queso Philadelfia en el microonda, retirarlo y agregarle el azúcar, mezclar bien y añadirle el huevo, batir hasta que está homog?neo y ponerle la harina, mezclar nuevamente hasta que no queden grumos.

Preparación de los Brownies

1. Derretir el chocolate bitter con la mantequilla
2. Batir el azúcar con el huevo en la batidora
3. Agregar luego la harina, la vainilla y las pecanas.
4. Poner la mezcla sobre un pyrex enmantequillado de 22 x 22 x
6 cms.
5. Echarle encima la mezcla de queso y pasarle un cuchillo para
que se entremezcle y quede marmoleada.
6. Hornear por 40 minutos en horno precalentado a 300?F
7. Luego, cortar.

[lunas]

muchas gracias enderthorne
bueno lo dificil sera escoger cual
seguro que triunfare
ya os contare que tal

[lunas]

bueno una amiga me pidio que subiera este mensaje para ti merche

[solsol]

esta tarde los han echo en la primera pero no he terminado de ver el resultado........pensaba pediros la receta porque mi hijo me estaba preguntando si yo sabia hacer eso, pobrecito le encanta el chocolate y tiene la cara llena de granos, 15 añitos...............las copio todas y ya me decido por una